2 февраля 2009 | Один питание Блюда

Super Bowl было вчера, и для многих из вас это означает огромную партию тонн продовольствия, и, возможно, даже часами готовит ваши любимые тариф футбол. Как оказалось, мой муж и я были только для игры, но я чувствовал, что необходимо сделать по крайней мере одно сезонное блюдо, поэтому я вытащил вместе эту простую зеленый чили типа рагу.

Я знаю, когда я говорю простые, некоторые из вас съеживаться с недоверием, но этот рецепт подпадает под эту категорию, что некоторые нуля вызов скорости, полу-домашний, или любое количество других имен. Вы начинаете с несколькими свежими ингредиентами, добавить к нему некоторые покупные компоненты, и в итоге вы получите сказочное тариф, который легко и быстро.
Я нашел примерно стакан сухого posole оставили в моей кладовой так я начал готовится к приготовить это. Позвольте мне сначала сказать, что если вы делаете это для быстрой еды ночь недели, купить консервы. Сухой занимает чертовски много времени, чтобы готовить (как в часах), и, честно говоря моя была менее полной готовности, когда я ужинал в 8:30 или 9:00.

Если вы делаете выбор в пользу сухой, просто кипят posole с лавровым листом и небольшим количеством соли в большую кастрюлю с водой, пока не прорывается. Вы знаете, что это, приготовленные с него текстура плотной мокрой ядра попкорна.

В то время, что готовила я поджаренный некоторые куски говядины - это комбо из нескольких частей говяжьей вырезки я вышел из обрезка целом вырезка для партии и травы кормили юбка стейк, что я резать. Возьмите мясо из кастрюли после того, как она коричневого цвета и положить в большую кастрюлю.

Затем я добавил один очень большой нарезанный кубиками лук и пару зубчиков измельченного чеснока в кастрюлю мясо, варила в, и пусть они жарьте на некоторое время. Посмотрите, как они поднимают коричневые биты от мяса? Это вкус ребенка! Я действительно бросил в 1/2 стакана белого вина в конце, чтобы забрать эти биты аромат, но вы не должны этого делать.

Вот где скорость нуля приходит - в большой кастрюле я сочетании коричневого цвета говядины (около 1 1/2 фунта) с луком и чесноком, а также большой сосуд из 505 зеленый чили соус. Мне нравится немного яркий поэтому я покупаю среды, но вы можете использовать мягкий, если хотите. Я также добавил, главным образом приготовленные posole (это где вы хотели добавить осушенных консервы posole, если вы используете это). Потому что я использовал несколько жестких разрез (юбка травы кормили стейк) Я знал, кипятить это в течение длительного времени будет ключ. Я отпустить ее на пару часов, пока мы стонали, как жалкие игра и смеялись несколько рекламных роликов. Когда я, наконец, вырытые в поздний вечер, было нежным и вкусным. Кроме того, было большое нагревается на обед сегодня!