Как этот пост?
Получать новые сообщения
на корм или электронной почте .
3 апреля 2009 | Мясо и птица , одна питание Блюда
Вы заметили, что я нахожусь на удар комфорта пищи, кастрюли, и рецепты, которые, кажется, что они находятся прямо из 1960-х годов? Ну, винить его в том, что я нахожусь в процессе оказания помощи моих родителей переехать в пенсионный сообщества, которое всколыхнуло все виды детских воспоминаний, особенно тех, питание. И тогда, все началось с Cookbook Бетти Крокер (для смеха, см. рецепт «Чрезвычайная стейк"). 
Один я был тягу в течение некоторого времени является Техас Hash, хотя, когда я посмотрел на рецепт я был потрясен простотой ингредиентов и отсутствия приправ, так что я ногой на ступеньку выше, как они говорят.
Я начал с красного перца колокол, который я кубиками небольшой ... 
... Вместе с двумя большими белыми лук, который я нарезать ломтиками. Я обжаренные оба в большой неглубокой сковороде, пока лук не стал смягчать, а затем добавил фунт земле трава говядины колбаса (от Sun Prairie, я думаю?). Оригинальный рецепт призывает к говяжий фарш, но я полагал, колбаса бы добавить некоторые удар. 
После того, как мясо все коричневого цвета, я добавил две небольшие банки нарезанные кубиками помидоры, щедрая ложка порошка чили, чайная ложка тмина, чайная ложка кориандра (я не знаю почему, но всякий раз, когда я использую тмином, добавить кориандр) , и половину стакана сырого риса, затем выливают все это в слегка смазанную форму для выпечки. Я знаю ... это действительно не выглядят очень привлекательно, не так ли? 
Я запеченная целиком в течение 45 минут, накрыв, и снял крышку еще 15 минут. Риса на вершине остается немного недоваренной и хрустящие, но аромат и вкус совершенно транспортировать меня в детстве в штате Индиана. Я постараюсь, чтобы перейти к более "сложных" тарифов после этого, я обещаю! 
