Категория: Основное блюдо
Prep Время: 10 минут
Кук Продолжительность: 20 мин
Общее время: 30 минут
Порций: 8
Рецепт любезно Дениз Кордова Мелло. Курица и рис класса мексиканское блюдо, и вы можете заменить коричневым рисом, если вы настраиваете бульон и время приготовления. Дениз рекомендует "служить с улыбкой».
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 2 чашки короткий белый рис
- 1 столовая ложка рубленой свежей петрушки
- 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
- 1 зубчик чеснока, измельченного или дробленый
- 1 сладкий перец, очищенных от семян и нарезанный
- 2 столовые ложки нарезанных душистого
- 3 1 / 2 чашки куриного бульона
- 1 маленькая банка нарезанные кубиками помидоры (14,5 унций)
- Мясо от 1 небольшая курица, тертый (согреться)
- Соль и перец по вкусу
- В большой кастрюле на среднем огне, коричневый рис в масле до тосты, постоянно помешивая, чтобы избежать горения. Движение в петрушку, лук, чеснок, сладкий перец, душистый и затем добавить бульон и помидоры. Накрыть крышкой и довести до кипения, затем уменьшите до кипения и варить 20 минут. Чтобы служить, чередующихся слоев рис и курицу на блюдо и сразу подавать.
1.2.4