Как этот пост?
Получать новые сообщения
на корм или электронной почте .
14 июля 2009 | паста и пицца , овощи
Этим летом я взяла на себя обязательство использовать овощи до недели от моего CSA фермы, прежде чем я подобрать новую сумку каждый вторник. Это может быть жестким, особенно когда мы съели из пару раз за неделю (включая ужин с моими родителями, где моя мама необходимые Heimlich -! Никогда не скучно). Так что найти себя довольно много вещей, оставаясь, я бросил вместе это макароны летом овощное блюдо. Теперь я сделал это греховное с щедрой дозой жирных сливок, но вы могли бы сделать тот же самый рецепт, опустите любой крем или половина на половину, добавить немного воды, макаронные изделия в конце, чтобы создать немного кастрюлю с овощами, и бросок в сыр намного более здоровый вариант. Но если Вы чувствуете, что вы можете справиться с удовольствием, то все средства дают этой версии попробовать! 
Когда я впервые учатся готовить без рецепта, макаронные блюда были мои полигоне. Я обнаружил, вполне счастливо, что это трудно ошибиться бросая вещи, которые хорошо звучат вместе в некоторых макароны с каким-то соусом. В моем случае, я должен был луковица фенхеля и некоторые из моих сквош CSA и некоторые мангольд, базилик, помидоры из собственного сада, так это то, что я использовал. Я сначала обжаренные кабачки, укроп и мангольд, а также немного чеснока ...
... Затем добавил помидоры, макароны, базилик, сливки, половина на половину, и некоторые сыры. Всегда снимайте ваши макароны из приготовления воды минуту или около того, пока еще не сделано, и заканчивают готовить его в соус, чтобы полностью привести вдвоем. 
Это макароны бы также хорошо работать с сочетанием овощами гриль или с добавлением некоторых вареной курицы или креветок. Салют! Сливочная паста растительное Летняя
Служит 2-31 столовая ложка оливкового масла
1 небольшой желтый кабачок, нарезанный кубиками
1 маленькая луковица фенхеля, нарезанная тонкими
1 чашка мангольд, нарезанный в лентах
1 зубчик чеснока, измельчить
1 / 4 стакана листьев базилика, chiffonade
2 Рома помидоры, нарезанные кубиками
1 / 2 стакана жирных сливок
1 / 4 половина чашки и половины
4 унции пенне макаронные изделия, приготовленные и осушенных
1 / 4 чашки сыра Пармезан, тертого
соль и перец по вкусуНагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить кабачки и укроп и варить, пока немного смягчился. Добавить мангольд и чеснок продолжать варить до мангольд начинает слабеть. Добавить базилик, помидоры, сливки, и половина на половину, и варите, пока слегка утолщенные и помидоры, нагревают до конца. Добавить макароны и варить вместе в течение 1 минуты. Снять с огня и добавить сыр, соль и перец по вкусу.
Пищу для размышлений сайта. Мои коллеги и я были просто обсуждаем этот другой вечером. Кроме того, ваш блог выглядит хорошо на мой старый приятель. И Thats редко. Так держать.