Как этот пост?
Получать новые сообщения
на корм или электронной почте .
4 июля 2009 | гарниры , овощи
Фарро является древним зерном и история говорит, что это оригинальная зерна, что все остальные были получены из. Я не знаю, является ли это исторически точным, но я знаю, что это не выросли намного во всем мире больше, с Италией является исключением. Я купила в Италии на одной из моих поездок , и не удосужился делать что-либо с ним, поэтому решил создать что-то, используя некоторые из овощей с моей ферме . 
Фарро является здоровым цельного зерна, и как таковая она требует немного больше времени приготовления. Моя сумка Фарро не было инструкции по его таким Я решил не пытаться выяснить, сколько воды было бы поглотить. Вместо этого, я поставил в Фарро с дополнительным количеством воды, кипятят его, пока он был еще fluffly, но все же аль денте, затем слить лишнюю воду. Это заняло около 30 минут, чтобы достичь уровня мне это нравится.
Затем я приготовил несколько сквош и лук для начинки и сделал простой белый соус с мукой, маслом и молоком. Я бросил приготовленную Фарро вместе с соусом, овощи и сыр и вылил все в смазанную маслом кастрюлю. 
Я начала до конца некоторые чесночными гренками в кухонном комбайне (можно просто использовать хлебные крошки, но я хотел чесночный, маслянистый вкус) ... 
... И окропил их на вершину. Я выскочил, что в печь и варил обнаружены в течение 20-30 минут, пока не стало игристым, и золотые, выращенных на вершине. 
Я должен вам сказать ... это блюдо может заставить меня стать вегетарианцем! Фарро и Летний Сквош сухарях4 порции
Фарро является древнеримский зерна, которые можно использовать так же, как рис или вареный ячмень.1 столовая ложка оливкового масла
1 1 / 2 чашки летом кабачки, нарезанные кубиками небольшой
3 / 4 стакана красного лука, нарезанные небольшие
2 столовые ложки масла свет
2 столовые ложки муки
1 стакан молока, 1% обезжиренный, подогрев
2 чашки Фарро, приготовленные
2 столовые ложки сыра пармезан
3 унции сыра Грюйер, тертый
соль и перец по вкусу
1 чашка гренками, заправленный, дробленыйРазогреть духовку до 350 градусов. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и обжарьте кабачки и лук, пока только-только мягкие. Установите в сторону. В маленьком горшке, растопите масло и муку вместе и варить в течение 2 минут. Взбейте в отапливаемых молоко, взбивая постоянно, чтобы избежать комков. В большой миске смешать овощи, белый соус, приготовленный Фарро, и сыры. Распространение в смазанную 8 х 8 печь безопасной блюдо кастрюли. Залить измельченный гренками сверху и запекать до игристый, около 30 минут.
Я сделал это сегодня ... ... ... .... OMG! SOOOoooo вкусный!