Как этот пост?
Получать новые сообщения
на корм или электронной почте .
27 июля 2009 | Салаты
Здесь мы идем - рецепт один из моих недавних Foodbuzz 24, 24, 24 ужин событием в минувшие выходные! Мне нравится думать, мои фотографии пищи все в порядке - на самом деле, я, как они думают, что они отдать должное питание я представляю. Но я должен сказать, что я особенно горжусь этим. Вы не просто хотите, чтобы закопать? Давай Линн, даже можно попробовать свеклу, если они выглядят этого довольно, не так ли? 
Тема моей Foodbuzz 24, 24, 24 предложение было все вещи с летнего урожая на этой неделе, так что со свеклой от моего CSA фермы ... 
... Наряду с рукколой (круглые два сезона я с гордостью могу сказать) из моего собственного сада ...
... Я решил сделать один из моих самых любимых пар пищу - салат из жареной свеклы с козьим сыром. Теперь вы можете подумать, это "Наполеон" самое, используя кольцо формы, слишком жесткая или слишком модные, но я здесь, чтобы сказать вам, я ставлю это вместе и сфотографировали его менее чем за 5 минут (после обжарки свекла, конечно). Это действительно впечатляет первый курс для званого обеда, поэтому дайте ему попробовать. Если у вас нет кольца формы, вы можете просто слой его свободной рукой, и она будет столь же прекрасным, я обещаю! Жареный свеклы и Наполеонов козьим сыром4 порции
4 больших свеклы, жареные и очищенные
8 унций сыра из козьего молока, смягченный
2 чашки ребенка рукколой (или кресс-салат)
Винегрет на ваш выбор
Фарш шнитт-лук, для гарнираФрагмент свеклы около 1 / 4 дюйма толщиной использованием мандолины или очень острым ножом. Использование кольца формы, если они у вас есть, слой свеклы ломтиками с ложкой из козьего сыра с салатом ломтики на тарелки, используя один свеклы для каждой порции. Нажмите на все слои просто пока не увидите сыр по краям. Удалить плесень. Бросок рукколой или кресс-салат с соусом и курган на вершине свеклы. Посыпать зеленым луком и подавать.
Я сделал вариацию на этот рецепт раньше. Yum Город! Я не могу понять отвращение людей к свеклы. Они delish, если все сделано правильно.