Как этот пост?
Получать новые сообщения
на корм или электронной почте .
30 июля 2009 | паста и пицца , овощи
Сегодняшний рецепт был главным блюдо из моего Foodbuzz 24, 24, 24 случай - все-но--натуралистический вид летом блюдо из макарон, что вы просто не можете пойти неправильно с. Я был на миссии, чтобы использовать любой ферме или мой сад дал мне на этой неделе, но вы действительно можете использовать разнообразные овощи в этом, что будет работать одинаково хорошо - горох, горох снега, помидоры, укроп или все были бы хорошие дополнения . 
Я морковь, брокколи, желтый сквош, кабачки, и зеленым луком с фермы вместе с петрушкой из моего сада.
И я купил это действительно хороший orzo от Паппарделле по рыночным фермеров. Когда вы покупаете макароны, обратите внимание на слегка грубой текстуры, как это помогает ей держаться на соусом лучше вместо того, чтобы все просто ускользает от макаронных изделий. Я использовал лимон и чеснок версия, которая была действительно аккуратный со всеми овощами. 
И для меня, вы не можете сделать макаронные блюда, не здоровая доза чеснока. Я обычно использую 1 зубчик на порцию, иногда больше, но, конечно, можно сократить, если вы не зависимы, как я! 
Убедитесь, что Вы приготовительный все ваши овощи, прежде чем начать приготовление пищи - вырезать все в небольших костей, за исключением чеснока и петрушки который вы хотите, чтобы пропустить через мясорубку. 
Все, что вам нужен только один большой неглубокой сковороде приготовить все - добавить чеснок после того, другие овощи начать размягчения так, она не горит ... 
... И добавить травы в конце, чтобы держать их ярким. Я использовал оба петрушки и базилика, потому что я их в своем саду. После смешивания вареных овощей с приготовленной orzo, я использовал некоторые из макарон воду, которую я оставила за собой, чтобы сделать немного соуса и затем сверху все это с некоторыми недавно тертого сыра Пармиджано Реджано.
Это блюдо является удовлетворение достаточно, чтобы быть вегетарианским блюдом ужина и достаточно легкий для летнего обеда. Надеюсь, вам понравится!
Я морковь, брокколи, желтый сквош, кабачки, и зеленым луком с фермы вместе с петрушкой из моего сада. И я купил это действительно хороший orzo от Паппарделле по рыночным фермеров. Когда вы покупаете макароны, обратите внимание на слегка грубой текстуры, как это помогает ей держаться на соусом лучше вместо того, чтобы все просто ускользает от макаронных изделий. Я использовал лимон и чеснок версия, которая была действительно аккуратный со всеми овощами. 
И для меня, вы не можете сделать макаронные блюда, не здоровая доза чеснока. Я обычно использую 1 зубчик на порцию, иногда больше, но, конечно, можно сократить, если вы не зависимы, как я! 
Убедитесь, что Вы приготовительный все ваши овощи, прежде чем начать приготовление пищи - вырезать все в небольших костей, за исключением чеснока и петрушки который вы хотите, чтобы пропустить через мясорубку. 
Все, что вам нужен только один большой неглубокой сковороде приготовить все - добавить чеснок после того, другие овощи начать размягчения так, она не горит ... ... И добавить травы в конце, чтобы держать их ярким. Я использовал оба петрушки и базилика, потому что я их в своем саду. После смешивания вареных овощей с приготовленной orzo, я использовал некоторые из макарон воду, которую я оставила за собой, чтобы сделать немного соуса и затем сверху все это с некоторыми недавно тертого сыра Пармиджано Реджано. 
Это блюдо является удовлетворение достаточно, чтобы быть вегетарианским блюдом ужина и достаточно легкий для летнего обеда. Надеюсь, вам понравится! Летние Растительное Orzo
4 порции
8 унций orzo, приготовленные и осушенных, резервные 1 стакан приготовления воды
2 столовые ложки оливкового масла
2 моркови, нарезанные кубиками
1 желтый кабачок, нарезанный кубиками
1 кабачок, нарезанный кубиками
1 белый лук, нарезанный кубиками
2 зубчика чеснока, измельчить
2 столовые ложки петрушки, рубленый
1 / 4 стакана листьев базилика, фарш
1 / 2 чашки сыра пармезан, тертого
оливкового масла, по вкусу
соль и перец по вкусу
Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить морковь, тыква, кабачки и лук и варить до слегка смягчился. Добавить чеснок, петрушка, базилик и и варить еще несколько минут. Добавить макароны воды в соответствии с пожеланиями, чтобы сделать легким соусом, приправить оливковым маслом и солью и перцем. Перемешайте с тертым сыром и подавать.
