7 августа 2009 | Мясо и птица , Популярные

Я делал большое количество кулинарных курсов для операции Frontline этим летом. Я волонтер педагог шеф-повара и я учу людей, как приготовление здоровой пищи семью на ограниченный бюджет, но еда ничего, кроме "дешевых" дегустации. Мы сделали это курица в класс на этой неделе, и это было настолько хорошо, что я должен был сделать это еще раз у себя дома!
Вы можете использовать либо кости или куриное филе. Кость в потребуется больше времени для приготовления пищи, но вы на самом деле имеют влажный и более аккуратный кусочек курицы, когда она приготовлена. Чтобы сохранить его здоровым, удалить кожу независимо от типа вы используете - и поверьте мне, хрустящая корочка так хорошо вы даже не пропустите хрустящей кожей!

Запеченные куриные хлопья
На 4 порции
Рецепт для печати

2 большие куриные грудки, без костей
1 / 2 стакана пшеничной муки
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка порошка чили
1 чайную ложку лукового порошка
1 / 2 чайной ложки кайенский перец
1 / 2 чайной ложки соли
1 / 2 чайной ложки черного перца
2 больших яйца
1 / 4 чашки обезжиренного молока
3 чашки кукурузных хлопьев, измельченных
Разбрызгивателем

Разогреть духовку до 350 градусов. Линия выпечки лист алюминиевой фольги затем спрей с разбрызгивателем. Удалить вырезки кусок из каждой груди, а затем отрезать грудь на две части каждая. Смешать муку и специи в неглубокой миске и хорошо перемешать. Beat яйца и молоко вместе во второй неглубокой миске. Место кукурузные хлопья в третьем неглубокой миске. Пальто кусочки курицы в муке, стряхнув излишки, а затем окунуться в яичную смесь, затем в кукурузные хлопья, кукурузные хлопья нажав на курицу. Место курицу на фольгу выстроились листе выпечки, брызги слегка с разбрызгивателем, и выпекать до готовности, примерно 20-30 минут.