11 августа 2009 | гарниры , овощи

Люди часто говорят мне, им скучно с овощами, желая они были более аккуратными и захватывающим. Ну, лето время праздновать щедрость, что свежие, и ничего так просто, как это комбо - плюс дети и взрослые будут оба любят вкус!
Начните с красным луком, нарезанным тонкими лун половине, и большой кабачок (или несколько маленьких) нарезать около 1 / 3 дюйма толщиной дисков. Соте их в небольшом количестве оливковым маслом только пока лук и кабачки начинают получать мягкие.

Добавить пару больших помидора, что у вас нарезать крупными кусками.

И пусть они начинают готовить вниз только пока они не начинают смягчаться.

Вы заметите, их разрушение, как это. Положите крышку и пусть все кипит в течение минуты или два, чтобы закончить приготовления пищи ...

... Затем добавить хороший горсть тертого сыра Пармиджано Реджано в кастрюлю и размешать, чтобы объединиться.

Вы заметите, что, когда вы служите это сыр будет иметь растворились в соусе созданные помидоры. Соль и перец по вкусу и посыпать сыром больше, если вам нравится!