Как этот пост?
Получать новые сообщения
на корм или электронной почте .
17 сентября 2009 | Фрукты , Техника
Итальянский дерево сливы Harvest день, наконец, прибыл в моем дворе. Я встряхивания деревьев каждое утро и есть несколько слив, что упал, но с более ста до сих пор остается на дереве, а также между моей запланированной поездке за город, белку я делю с дерева, а также изменения погода, я решил, что пришло время собирать вчера и сухой остальные фрукты. 
Вы, наверное, всем известно, что чернослив черносливом - Вы знали, что люди начинают называть их черносливом из-за плохой атмосферой, что само слово чернослив посылает? Забавно, как одно слово может вызвать в воображении образы!
Я начал с миской сливы - это может быть обманчивым, но это на самом деле очень большой миске и содержит 12 сливы десятка - да, 144 только ожидая, чтобы быть нарезано открытым и ямы удалены. 
Как только это было сделано, я положил их на моем silpat коврики (поэтому я не придется навести порядок с кастрюлями и они не будут придерживаться фольги) на выпечки листов - 3 в общей сложности. Я положил сливы разрезанной стороной вверх, чтобы они соков бы сосредоточиться на них, как они сушат. 
Я читал несколько рецептов для сушки сливы и большинство сказали, чтобы высушить их в 200 градусов духовке в течение 3-4 часов, то пусть они сидят в духовке (выключено) в течение ночи. Ну это то, что мои сливы выглядели, как после нескольких часов, поэтому я решила снизить темп духовку до 150 и оставить их в разогретую духовку на всю ночь. 
Это сделали свое дело, потому что к этим утром, это то, что они были похожи. Они довольно сухой по сравнению с свежими фруктами, но все еще влажная и жевательные, так что я планирую, чтобы хранить их в морозильнике только, чтобы предотвратить что-нибудь от растущих на них. 
Смотрите, чтобы лужа сока, который окружает сливы? 
Как только я подъехала все сливы, я с радостью обнаружил, что сок превратился в милую вкусно кожи плода. 
Это, конечно, не очень, но она имеет прекрасный вкус и не было плохо вообще, чтобы начать свой день! Вы также можете печь сушеных томатов , как это и они будут намного дешевле, чем купленный магазин вяленых помидоров. Я уезжаю в горы Колорадо Winefest Уик-энд в Palisade сегодня - назад в понедельник!
