29 октября 2009 | Десерты , фрукты

Колорадо, конечно, не привыкать к Freak снежные бури - мы получаем их рано, мы получаем их поздно, мы получим их, когда мы меньше всего хотим, - но каким-то образом получить один этот большой до Хэллоуина даже удар был слишком.
Я не торопиться, чтобы меры, которые кучу, но это за ноги точно. Были сообщения о накоплений между 16 и 40 дюймов отсюда до предгорий. Только одна вещь, чтобы сделать вызов ... мой сын лопатой и испечь печенье.

Шокированы тем, что я выпечки? Ну, я был вдохновлен Хайди пост Apple и морковь песочное вчера. Забавно, как рецепты внести свой путь вокруг и морфинг. Она была вдохновлена ​​поваренная книга называется Хорошо закаленная Продовольственной и сделал свою версию. Я был уверен, что сделать версию Хайди, когда я обнаружил, что я думал, были красные моркови в холодильнике было на самом деле долго редис с моей ферме, так что я решил поменять его еще раз.

Я начал просеивать вместе сухие ингредиенты, и решил использовать половину всех муки цели и половину пшеничной муки.

Если вы просеять на бумаге или пергаменте вощеной бумаги, вы можете легко лифт, и залить ваши сухие ингредиенты в блендер в то время как он работает. Я также добавил, корица, которые Хайди не использовали, чтобы рецепт.

Затем я очищенный и тертый целое яблоко - это намного больше, чем яблоко Хайди использоваться, но так как я не собирался использовать любой морковь я полагал, тесто может провести это много. Я вместе со сливками масло (немного больше, чем Хайди потому что я использовал немного больше муки) и коричневый сахар, добавить ваниль (не в Хайди), то яблоко, то сухие ингредиенты. Я не люблю орехи в куки, но если вы делаете, я думаю, вы могли бы добавить рубленые орехи и здесь.

После холодильных теста я свернул его из примерно 1 / 2 дюйма толщиной. Для очистки и поэтому моя жизнь проще, я свернул его между полиэтиленовой пленкой я использовал, чтобы охладить тесто.

Хотя я мог бы использовать Формочки (Хайди там красивее), я не хочу, чтобы постоянно кусок обратно вместе дополнительных кусочки теста и свернуть их снова, поэтому я выбрала для квадратов, оставляя лишь небольшое количество теста отделкой который я только что грыз далее.

Я всегда пекут на силиконовые вкладыши - они многоразовые тем меньше макулатуры, и они делают большое печенье. Я посыпать их с небольшим количеством сахара корица перед выпечкой их (Хайди была ее щеткой с молоком вместо) и любовь, как это выглядит на вершине после выпечки. Вы просто хотите, чтобы эти едва потемнения на нижней - около 10-12 минут в духовке будет это сделать.

Кто говорит, выпечки является наукой? Я слышал, что все время, пока я, казалось, вносить изменения с энергией, чтобы этот рецепт с звездные результаты. Я не ел совсем это много печенья прямо из печи ... но ночь молодые и снег продолжает падать!

Apple песочное Корица
Составляет около 30 печенье

1 стакан муки
1 стакан пшеничной муки
1 / 2 чайной ложки порошка выпечки
1 чайная ложка корицы
1 / 4 чайной ложки соли
8 столовых ложек сливочного масла, смягчил
3 / 4 стакана коричневого сахара
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 яблоко, очищенный и тертый
корицы сахар, дополнительно

Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту Просеять вместе муку, пшеничной муки, выпечка порошок, корицу и соль на кусок пергамента, бумаги. Сливочное масло и сахар вместе до пушистый, а затем добавить ваниль и тертое яблоко и смешать с низким, чтобы объединиться. Пэт тесто вместе, разделить на 2 части, и использовать полиэтиленовую пленку, чтобы нажать на диске чуть меньше сантиметра. Оберните также с пластиковыми и поставить в холодильник на 30 минут. Аккуратно покрутите тесто чуть-чуть между слоями пластика, около 1 / 2 дюйма толщиной и стараемся работать в прямоугольник. Используйте резак печенья сократить каждого прямоугольника в 15 квадратов, а затем использовать резак печенья снять печенье с пластиковой и место на листе выпечки выровнялся с вкладышем Silpat силикона или пергаментной бумагой. Посыпать сахаром корицей и запекать 10-12 минут или пока не установлено и едва Браунинг по краям. Дайте остыть на листе выпечки.

Один ответ | TrackBack URL | Комментарии Feed

1. 
   В 1:29 вечера голодная собака сказал:

   Они выглядят так красиво! Я не могу поверить, снег ... но я живу в Калифорнии, так снег только кажется захватывающим в целом

   Ответить