Как этот пост?
Получать новые сообщения
на корм или электронной почте .
7 октября 2009 | Один Питание блюдо , овощи
Так же, как едва розовый помидор на мой счетчик продолжают созревать, так же моих поисках, чтобы использовать мой зеленые помидоры и продолжать!
Вот куча овощей из моей CSA доставки - мальков картофель, морковь (как оранжевый и желтый), перец (красный и оранжевый), лук, халапеньо - к которой я добавил большая куча расквартированы зеленые помидоры. 
У меня была эта страстное желание чего-то с кокосовым молоком ... там действительно ничего подобного. Сладкие и соленые в то же время, немного декадентская и экзотических ... мммм. 
И я все эти ноги и бедра, оставшихся от моего ранчо с прошлого года и хотел использовать их, прежде чем я получаю новый куриный от него на этой неделе. Я знаю некоторых из вас полностью грязными любым куски жира или такие до сих пор висит на куски курицы, так что не стесняйтесь отрезать любой, что, если у вас есть время или желание - я слишком ленив, чтобы беспокоить! Как снять кожу для этого рецепта так что это не эластичный. 
После падения в муке, обжаренные куриные красиво в жаровне. Мука помогает ей коричневого цвета, но что еще более важно позже поможет тушить утолщаются, поскольку это готовит. 
После тушения все эти овощи для всего пару минут я добавил куриные обратно в горшок и бросил в банку кокосового молока. Вы можете видеть, это было не достаточно, чтобы покрыть его и создать что тушить последовательности ... 
... Поэтому я добавил второй может и что сделали свое дело. Обложка дальше, в печь, и через час у меня была эта богатая и вкусная тушить. 
Я люблю это блюдо, - так что вы можете себе представить, как стрельнул я был, когда я проснулся на следующее утро обнаружить я оставил жаровне на прилавок всю ночь оказание куриные опасно и бесполезно. Такие отходы! Кокосовое Куриное рагу с зелеными помидорами
Порции 81 стакан муки
1 чайная ложка соли
1 / 2 ч.л. перца
4 куриные ножки, без кожи
4 куриных бедер без кожи
1 / 4 чашки оливкового масла
2 чашки картофеля, мальков или в кубе
2 стакана моркови, нарезанной
1 луковица, нарезанная кубиками
2 стакана перец, нарезанный
2 чашки зеленого клина помидор
1 халапеньо, очищенных от семян и тонко нарезанный
2 банки кокосового молока
2 чайные ложки порошка карри
соль и перец по вкусуСмешать муку, соль и перец в большой полиэтиленовый пакет и добавить курицу. Бросок, чтобы покрыть курицу. Нагреть масло в большой жаровне на среднем огне. Добавить курицу, несколько штук за один раз, и варить до образования румяной корочки затем включите и коричневый с другой стороны. Вынести на блюде и повторите с оставшимися кусочками куриного, добавив масло по мере необходимости. Удалите все цыпленка блюде. Добавить все овощи в жаровне и обжарьте в течение нескольких минут. Вернуться курица в кастрюлю и прижимаются курица в овощах. Комбинат кокосовое молоко и порошок карри, затем залить курицу. Накрыть крышкой и запекать при 325 в течение 1 часа. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать по рису жасмина.
