29 апреля 2010 | Мясо и птица

Я ослабление себя обратно в кухню. Я все еще немного стрельнул вернуться из Италии и пропавших без вести, что вкусная еда, и у меня нет моей энергии обратно, поэтому я хотел что-то легко сделать на ужин. Я посадил куст розмарина нового вчера и большую ветку сломал, когда я сажал его - вдохновение ударил! Начните с измельчения примерно 2 столовые ложки свежего розмарина. Добавьте приблизительно 1 / 3 стакана бальзамического уксуса розмарин. Бросок в несколько зубчиков измельченного чеснока, затем добавить около 1 / 3 чашки оливкового масла, плюс немного соли и перца. Встряхните все вместе хорошо, а затем вылить в большую сумку Ziploc с свиные отбивные и поставьте в холодильник на пару часов, чтобы мариновать их. Пэт отбивные сухой (я забыл это сделать, и был огромный вспышки проблема), то гриле котлеты на среднем огне около 4-6 минут с каждой стороны в зависимости от толщины. Эти отбивные сладкий пикантный вкус и совершенный с некоторыми розмарина жареный картофель. Я обещаю, чтобы попытаться получить на кухне больше на этой неделе!

Розмари Отбивные бальзамический свинины
4 порции

4 свиные отбивные (я предпочитаю кости для аромата)
2 столовые ложки нарезанного розмарина
1 / 3 стакана бальзамического уксуса
4 зубчика чеснока, измельчить
1 / 3 чашки оливкового масла
1 / 2 ч.л. соли
1 / 2 ч.л. перца

Пэт отбивные свинины сухой и поместить в большую сумку Ziploc в один слой. Смешайте все остальные ингредиенты вместе в небольшой закрытый контейнер и энергично встряхнуть, чтобы объединиться. Залить маринадом свинину и печатью сумке, выдавливая воздух. Охладите в течение 1-3 часов, чтобы мариновать. Пэт отбивные сухой и выбросьте маринадом. Гриль на среднем огне в течение 4-6 минут с каждой стороны и оставьте на пару минут перед подачей на стол.