28 августа 2010 | Фрукты , салаты

Скажу лишь, фронт сегодня, я не являюсь поклонником дыни. Я на самом деле не очень люблю любые дыни, которая является позором, потому что мой CSA ферма производит одни из самых сочных, наиболее заманчивые дыни вокруг. Я чувствую себя очень виновным, когда мы не едим то, что поделились с нами с фермы, так и в усилия, чтобы не пищевых отходов, я решил сделать вкусный салат с Чарльстоне Серый реликвия различные фермы присланные нам на этой неделе и что вы думаете ? Мне понравилось! Это прекрасный салат летом, и должны быть сделаны с только что из сада помидоры, когда они спелые и сочные. Кроме маринования лука в примерочной первый взять кусок из них (не обязательно, если вам нравится сильный лук), это происходит вместе просто и быстро, идеально подходит для барбекю летом или пикник.

Арбуз и томатный салат с фетой и травы
Служит 8-10

2 столовые ложки красного винного уксуса
1 лимон, сочный
1 / 2 чашки оливкового масла
1 / 2 ч.л. соли
1 / 4 ч.л. черного перца трещины
1 / 2 средний лук, тонко нарезанный
4 чашки нарезанных арбуз, семена удалить
4 чашки нарезанных помидоров
1 небольшой огурец, очищенный, отобранный и нарезанный кубиками
1 стакан сыр фета, рухнули
1 столовая ложка рубленого свежего орегано
1 столовая ложка рубленой свежей мяты

Комбинат уксус, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец в небольшой контейнер и потрясите, чтобы объединиться. Добавить лук и позвольте сидеть в течение часа в повязку на мягкий вкус их. Комбинат луком и соусом со всеми остальными ингредиентами и перемешайте мягко, чтобы объединиться. Оставьте на 20 минут для ароматов, чтобы объединиться перед подачей на стол. Если он совершен вперед, охладите, но довести до комнатной температуры перед подачей на стол.

2 Ответа | TrackBack URL | Лента комментариев

1. В 6:50 утра Арбуз Фамильные и томатный салат с фетой | Монро органических ферм сказал:

   [...] В высоту арбуз и помидор сезон прямо сейчас, идеальным для приготовления этого блюда! Щелкните здесь для полной [...]

   Ответ
2. 
   В 7:23 вечера Мишель Катбертсон сказал:

   Спасибо, Мишель! Я всегда избегал этого фрукта и лук комбо потому лука всегда были добавлены сырой, без какого-либо времени, чтобы мариновать и теряют свою остроту. Этот салат в настоящее время в меню на следующей неделе, потому что вы знаете, сколько помидоры и лук у меня на кухне, рядом с этой огромной Чарльстоне Серый!

   Ответ