Как этот пост?
Получать новые сообщения
на корм или электронной почте .
20 октября 2010 | Фрукты , Техника
Я вернулся! После нескольких дней Prepping для путешествия и 2 недели в Китае, затем поездка в Вашингтон для Share Наша сила Конференции руководителей (подробнее об этом позже на этой неделе), я, наконец, домой и обратно в кухню. Я не думаю, что я когда-нибудь 3-х недель без пищи пост, но надеюсь, что вы пользовались сообщения из Китая. Я все еще заканчивают последние, но вы можете увидеть их все здесь - начать Китай Связанные а затем просто использовать "следующий пост" ссылку, когда вы получаете на дно, чтобы продолжать читать вперед с поездкой. Благодаря полной внутренней путаницы часы, я достаточно рано, чтобы увидеть солнце придумать еще раз сегодня. 
Право, прежде чем я уехал в моей поездке, я помогал другу урожай ее персиковое дерево, а затем выложить за год. Потребовалось 4 женщины 6 часов для сортировки персики, бланшировать их в кипящей воде, чтобы удалить кожу, вырезать их, объединить их с простого сиропа, а затем процесс на водяной бане, чтобы можно их и сделать их пригодные для длительного хранения. 
Именно так - четыре женщины, весь день. 
И каждый пошел домой только около 6 банок для пинты, что полное усилие день. Теперь вы знаете, почему я ненавижу консервирования. 
Я думал, что я скучаю по своей собственной урожая персика, как и в прошлые годы, если я нахожусь в командировке в падении, мое дерево, как правило, рейды и пустует, когда я вернусь. Но, к счастью для меня, мой персик дерево действительно поздно промах в этом году, и персики только сейчас спелые, даже если он в конце октября. Мой сосед любезно собрали их для меня в прошлую пятницу (это высокое дерево), и я отправился на поиски простой способ, чтобы сохранить их, когда я наткнулся на предложение просто заморозить их целиком. Я хотел бы атрибут эту технику, чтобы его законному владельцу, но я не могу найти первоисточник этой идеи. 
Но будьте уверены, это самый простой способ вокруг и дает наилучшие плоды в конце. Заморозить все персики. Когда вы будете готовы съесть один, просто запустите ее под теплую воду на несколько секунд, и кожа соскользнуть. Микроволновая его примерно на 1 минуту, чтобы растопить его и наслаждаться. Потому что это замороженный в коже нет потемнения бы то ни было. Существует также нет побледнение, шелушение, нарезки, окунанием, консервирование и кипячения. И вы не потеряете весь день сохраняя вашу щедрость. Это вполне может быть моим лучшим кулинарным открытием 2010 года!
Я хотел, чтобы вы знали, насколько я наслаждался после вашего путешествия по Китаю. Я любил картины и информации совместно. Спасибо вам большое.
Вот это да! Кто же знал? Я буду ждать урожая следующего года. Персики приходят и уходят сюда.
Fantastic! Спасибо за этот замечательный отзыв!