10 августа 2011 | Рестораны

Второй день работы пищевой и легкой 2011 Семинар в г. Боулдер на прошлой неделе была проведена в ресторане кухни наверху . Это среда паб, выступающей в деревенском пищу, приготовленную в дровяной печи, и это отражает тот же зеленый, местные философия оригинального кафе кухня внизу. К счастью для студентов в семинаре, свет был фантастическим для стрельбы. Хумус с жареным хлебом - кто не любит, что как начало трапезы? Их хумус был замечательный текстуру, и я с трудом обмена с другими за столом! Смешанный салат с зеленой горчицей viniagrette ... ... Что вы загружаете с вашего собственного сыра фета крошится и поджаренные орехи. Yum! Я не могу вспомнить, было ли это кус-кус или лебеда, подается с жареными баклажанами и помидорами - как было бы хорошо, и это было достаточно на несколько секунд. Так хорошо, что я едва мог съесть любого из рыбы подают за этот прекрасный белый рагу бобов.

Питание велик, сотрудники дружелюбны, и атмосфера в ресторане приглашают. И эй, это Боулдере, который всегда является большой утечки для тех из нас, живущих в Денвере!