19.března 2008 | Šaláty , Prílohy

Mám za úlohu napísať na kus celozrnných výrobkov pre webové stránky života, ktoré Gaia post v apríli na ráme čas môže, tak som bol zaneprázdnený testovanie recepty. To jeden pre tabbouleh je príliš dobré, aby zdieľanie - spárovať s nejakým grilované jahňacie kotletky pre rýchle a jednoduché jedlo, ktoré weeknight je tiež docela dobré pre vás.

Tabbouleh
Slúži 6

1 hrnček bulgur (prasknuté pšenica)
2 šálky horúcej vody
1 / 2 šálky nasekanej petržlenovej vňate bytu
1 / 4 šálky nasekanej lístky mäty
3 polievkové lyžice čerstvej citrónovej šťavy, alebo viac podľa chuti
3 lyžice extra panenského olivového oleja
3 slivková paradajky, bez semienok a nakrájané na kocky
1 Angličtina uhorka, olúpané, bez semienok a nakrájané na kocky
3 jarnou cibuľkou, na tenké plátky
2 strúčiky cesnaku, mleté
Soľ a korenie podľa chuti

Spojte bulgur a voda V stredne veľkej mise a necháme stáť, kým väčšina vody sa vstrebáva, ale bulgur je ešte mierne tvrdá, asi 30-40 minút. Odvádzanie prebytočnej vody, lyžičku bulgur do čistej mesto a jemne stlačiť odstrániť zvyšnú vodu.

Späť bulgur do misky a pridajte zvyšné ingrediencie. Miešajte kombinovať a zrušil pri izbovej teplote po dobu najmenej 20 minút, chuť rozvíjať. Chuť a upraviť korenie, olej, citrónovou šťavou a pred podávaním.