28 decembra 2008 | Múčniky , ovocie

Ak máte pocit, úplne preťažený kalórií v tomto bode o prázdninách, ale ešte nejaké zábavné robiť, ovocné dezerty sú ideálnym riešením.

Tieto hrušky sú úplne úžasná potom, čo boli zastretým, a môže slúžiť ako celý tento, alebo rozdeliť na dve polovice. Keď sa rez do nich uvidíte fialovej na vonkajšej strane, ale krémová farba na vnútornej strane.

Hrušky pošírované v červenom víne s čokoládovou polevou
Slúži 8

8 hrušky, Anjou alebo Bartlett najlepšie
4 šálky červeného vína, ovocné najlepší
1 / 2 hrnčeka cukru
1 lyžica celého čierneho korenia
1 lyžica pomarančovej kôry, z 1 pomaranča
1 / 4 šálky horkej čokolády
1 / 4 šálky smotany

Peel hrušky a jadra z dna, uistite sa, nechať stonky bezo zmeny. Mix červené víno, cukor, korenie a pomarančovú kôru na panvici len dostatočne veľký, aby sa zmestili do nej hrušky, hrušky miesto vo vzpriamenej polohe pytliactva kvapaliny. Priveďte sotva k varu, potom znížte variť. Čiastočne pokrývať, a dusíme domäkka, asi 1 hodinu. Odstrániť z tepla a nechajte vychladnúť v hrušky pytliactva kvapaliny.

Tesne pred podávaním tepelne krém na stredne vysoké teplo v malej panve, až sotva bublajúce okolo okrajov. Odstrániť z tepla a miešajte, kým sa v čokoláde úplne roztavená. Slúžiť, pokvapkáme čokoládovou polevou na dezert dosku a nastaviť sadené hrušky v stredu. Zdobíme lístky mäty v prípade potreby.