09.02.2009 | Občerstvenie , Technika

Keď som sa pripojil svojej farme ČSA vlani som bol prekvapený, že začať sa popcorn počas zimy úrody. Spočiatku som nemal potuchy, čo s tým robiť. Mal som dávno vzdal môj starý vzduch popper z vysokej školy dní v prospech balené vrecia popcorn už naložený s obsahom tuku a soli. V skutočnosti som bol tak istý, že som nechcel, aby sa s tým, že minulý rok som dal preč všetky popcorn som dostal.

Tento rok som si vzal nový prístup. Po prvé, je to miestne jedlo a že odvolanie ku mne. Po druhé, je to skvele bez akýchkoľvek poplatkov za prekročenie obalov, ktoré je dobrá vec, ako Martha by povedal. Po tretie, som variť pre dobro dobro - ako ťažké to môže byť pop kukurice na sporáku?! Ukázalo sa, že nie je vôbec ťažké. Na farme ponúka množstvo rôznych druhov popcornu - keby som nevenoval pozornosť by som mohol povedať, čo sú, ale ja proste zavolať im čierna, červená a žltá.

Dať malé množstvo rastlinného oleja na dne veľkého hrnca, pridajte asi pol šálky popcorn. Obal a variť ho cez stredne vysoké, trepanie často, ako počujete to pop, len do jadra spomaliť a sú takmer cez objavovať. Odstrániť ju z tepla, soľ a jesť. Nie je to jednoduché?! Chystám sa experimentovať s inými vecami čo do činenia s popcorn z farmy, tak sa pozrite späť pre ďalšie popcorn recepty.