14.března 2009 | Technika

Čerstvé bylinky pridať nový, jasný chuť a často sa niektoré potrebné farby pokrmov. Rýchle štipkou petržlenu môžu skutočne prebudiť jedlo. Ale ak budete ukladať byliny v plastovom vrecku v chladničke, majú tendenciu hniť a dostať slizký docela rýchlo a vy skončíte vyhadzovali polovicu toho, čo ste si zakúpili. Táto technika pracuje pre ukladanie buď petržlenom alebo koriandrom v chladničke. Keď sa dostanete veľa domov vypláchnite studenou vodou a pretrepe toľko prebytočnú vodu z bylín, ako môžete (blotting osušte papierovým obrúskom pomôže taky). Potom odrezať spodnej časti stoniek, ako by ste výbava čerstvé kvety, držať ich do šálky vody, a uložiť "vázu" bylín v chladničke. Zistil som, petržlenovou vňaťou a koriandrom bude trvať dva až štyri týždne uložený ako je tento.

Zaujíma vás, čo robiť s petržlenom okrem vyzdobiť váš tanier? Tu je recept na hovädzie mäso s ananásom špízy s petržlenovou omáčkou , ktoré som videl Giada DiLaurentis, aby na Food Network tento týždeň - vyzeralo dobre, takže to skúsiť!