16. marca 2009 | Mäso a hydina
Som zažíva neuveriteľný výbuch jarnej únave - teplé počasie v kombinácii s mojou záhrady prekypujúci kvety urobil ma! My estragón je plných 5 centimetrov už, tak budem robiť to jedlo na večeru.
Môžete pridať hrášok na tento pokrm pre niektoré pridanej zeleniny alebo len urobiť kurča s omáčkou sviežim estragón krém. Páči sa mi slúžil po veľmi výdatné ryža ako je táto ryža Minnesota Wild. 
Tento recept pôvodne sa objavili v máji, 2006 záležitosti Buzz v "burbs, ktorý uvádzal recepty s 5 alebo menej surovín (bez oleja, soľ a korenie), takže viem, že to jednoduché weeknight večeru! Estragónom Kurča s hráškom
4 porcieČerstvý estragón, s mierne sladkého drievka chuť, je nádherný bylina použiť na jar riadu a použitý v tomto smotanovej omáčke je perfektným doplnkom pre kurča.
4 vykostené kuracie prsia
1 hrnček kuracieho vývaru
1 šálka smotany
2 lyžice mletého čerstvého estragónu
1 šálka rozmrazenie baby hráchTeplo veľkej panvici na stredne vysokej tepelnej a pridajte asi 3 lyžice extra panenského olivového oleja. Sezóna kurča liberálno so soľou a korením, potom sa opaľujú do zlatista, asi 5 minút na každej strane. Spojte kuracieho vývaru smotanou a pridajte do kuraťa, škrabanie sa každý opečené kúsky z dna panvice. Priveďte do varu a potom znížte variť a varíme, kým nie je kura prepečené a omáčka zhustne, asi 5-10 minút. Opatrne vmiešajte estragón a hrášok, prikryte a varíme 1 minútu ohriať hrách. Dochutíme soľou a korením a podávame nakrájané kuracie mäso s ryžou pre jednoduché a elegantné entrée.
