30.marca 2009 | Cestoviny a pizza
Učím zábavné varenie nazvaný Čo je na večeru ?, ale v skutočnosti, že trieda bola vyvinutá tak, ako som po väčšinu nocí Cook. Obvykle spýtať manžela, čo proteín chce, potom začať hľadať zložiek, a keď sa cítim pekne, daj mu na výber dve možnosti. Vzal kurča, a prvá vec, ktorú som našla niektoré moje domáce omáčky pokrm z minuloročnej letnej paradajky.
Ako som kopal okolo do mrazáku som našiel kúsok pancetta (I obyčajne kúpiť v deli a ich rez je o štvrť palca hrubý), ktorý som malé kocky a potom vyprážané v nontstick panvici do chrumkava a všetky tuk poskytovala von. (Poznámka: Ja viem, že som vždy hovorím, nepoužívať teflónové, pretože nebudete vyvíjať sviežim hnedú bitov v panvici Ale ak nebudete používať panvica pre ďalšiu fázu varenie jedla, potom. To je irelevantné a smaženie slaniny alebo slaninou na panvici, je jednoduchšie.) 
Aj keď väčšina tuku sa, som stále rád kanalizácie opečenou slaninou alebo slaninou na papierový obrúsok - a obvykle sa mi prepašovať niekoľko chrumky to keď je to tam sedí. 
Potom som si dal dve kuracie prsia do zapekacej misky a okorenené je liberálno so soľou, korením a základov chilli ... 
... Pred naliatím omáčku Marinara cez vrchol a kropenie každého prsníka s niektorými chrumkavou slaninou. 
Nakoniec som prikrývali každého prsníka s pár plátkov syra Provolone, ktoré celú vec s fóliou a pečené kurča, kým sa plne varené, asi 40 minút. 
Kým sa varila kura, varené som veľký hrniec s vodou variť nejaké celozrnné špagety. Jeden z talianskych trikov je undercook tie špagety, potom pokračujte vo varení v omáčke budete slúžiť ju dovnútra Tak som si kurča z pekáča, vyčerpaný cestoviny a vráťte späť do hrnca spolu s omáčku, a nechajte variť ďalšiu minútu alebo dve absorbovať omáčku a dokončiť varenie. Pre ďalšie yumminess som hodil hrsť strúhaného parmezánu. 
Naozaj to nebolo fotografií veľmi dobre - alebo skôr som nemal trpezlivosť pracovať na svoje jedlo styling dosť dlho, aby sa slušný záber - ale je to určite chutilo skvele! 
