1. apríla 2009 | Šaláty a zelenina
Nedokážem povedať, koľko ľudí vyhlási sa mi, že sa im nepáči repy (najviac pozoruhodne, moja švagriná Lynn, ktorá zahŕňa je medzi svoje tri najviac nenávidenej veci!), Ale potom čo som pečené repy a slúžiť im, ja "Hovorím vám, ľudia sú konvertiti. Tento krásny repy vidíte nižšie, je repa Chioggia, Italiam dedičstvo, ktoré nemohli byť krajšie. 
Ak chcete pečené repy, rád ošúpeme, potom jeden plátok, alebo kocka je, slather je s nejakým extra panenským olivovým olejom, soľou a korením a pečieme ich do 400 stupňov rúre, kým nezmäkne na vnútornej strane a pekne karamelizovanie na vonkajšej strane.
Ak si myslíte, že sa vám nepáči repa, pravdepodobne uvažujete o nejaké konzervy alebo nakladané repy ste mali ako dieťa - nie sladké sladké pečené repy hovorím. Dajte im skúste to znova (prosím, Lynn?) A dajte mi vedieť, čo si myslíte. Repy a kozím syrom Napoleans
4 porcie4 veľké repa, olúpané a nakrájané
8 uncí kozí syr zmäkol
1 lyžica citrónovej kôry
1 lyžica pažítky, mleté
Extra panenský olivový olej (vysoká kvalita)
soľ a koreniePražiť repné rezne do mäkka. Kým repa je praženie, kombinovať kozí syr, citrónovú kôru, pažítka, trochu soli a korenie, olivový olej a dosť, aby sa zmes roztierateľný. Vyberte z rúry repu a necháme mierne vychladnúť. Umiestnite repy plátok na šalátový tanier, horná s malou kozím syrom, a pokračovať v vrstvenie, vytvárať štyri napoleans. Pokvapkáme každý s nejakým extra panenským olivovým olejom a posypeme soľou a korením pred podávaním.
skúste použiť nakladanú repu, drviť je, ohriať a podávame s maslom, soľou a korením. YUM ls
tiež skúsiť repy s chrenom říz a kapusta. Tiež dobré, keď ľudia hovoria, že nemajú radi repa. ls