24.července 2009 | aperitívy , Korenie , omáčky
Viem, že som sotva vyslaný predjedlo recept záťah , ale tu som s inou príchuťou-balené napriek tomu jednoduchý recept na letnú zábavu. Chimichurri omáčka je skvelý spôsob, ako použiť bylinky, ktoré rastú v letnej záhradke - aspoň dúfam, že ste všetci rastúce byliny! Ak nemáte vlastné bylinkové záhrady, vyzdvihnúť nejaké čerstvé bylinky na trhu poľnohospodárov 'alebo obchod s potravinami pre tento recept.
Hovädzie mäso špajle namočené v chimichurri výborné teplé, pri izbovej teplote, alebo chladné - čo je pre mňa ideálny predjedlo na party, pretože nemáte na stres o službe, a udržiava ho na tú "správnu" teplotu. A najlepšie zo všetkých, lacný dielu mäsa funguje v pohode na tento recept, pretože je to veľmi tenké plátky varené pred.
Hovädzie mäso špajle namočené v chimichurri výborné teplé, pri izbovej teplote, alebo chladné - čo je pre mňa ideálny predjedlo na party, pretože nemáte na stres o službe, a udržiava ho na tú "správnu" teplotu. A najlepšie zo všetkých, lacný dielu mäsa funguje v pohode na tento recept, pretože je to veľmi tenké plátky varené pred. | Hovädzie špízy s omáčkou chimichurri |
Recept Typ: Predkrm, vstup
Prípravka čas: 20 minút
Cook čas: 10 minút
Celkový čas: 30 min
Slúži: 4-6
Prísady
- 1 / 2 šálky extra panenského olivového oleja
- 2 lyžice vínneho octu alebo Sherry červeného vínneho octu
- Kôra a šťava z 1 citróna
- 2 strúčiky cesnaku, olúpané
- 1 / 2 lyžičky jemnej morskej soli
- 1 / 4 lyžičky čerstvo mleté čierne korenie
- 1 / 4 lyžičky sušeného drveného červeného korenia
- 3 šálky čerstvé zelené bylinky ako petržlen, koriander, bazalka a mäta
- 1 libra steak alebo biftek sukne
- Soľ a korenie
- Drevené špajdle, namočené vo vode
Pokyny
- Kombinovať olivový olej, ocot, citrónovú šťavu a kôru, cesnak, soľ, čierne korenie, paprika a bylinky v mixéri a pyré do hladka. Nalejte do ktorej nádoby a skladovať pri izbovej teplote, kým piknik. Ak robiť dopredu, chladom omáčka, ale nechať to stáť pri izbovej teplote najmenej 1 hodinu pred podávaním. Zmraziť steak po dobu 20 minút pred krájaním tenké kúsky proti srsti. Niť kusy steak na špajle, a potom gril na stredné vysoké teplo len do spálený, asi 2 minúty na každej strane. Podávame s omáčkou chimichurri pre namáčanie.
Google Recept Zobraziť Microformatting podľa jednoduchý recept
yummmy:) vďaka za váš podiel Rád by som sledovať u.anyway šťastný nový rok ~~~~~~