07.08.2009 | Mäso a hydina , populárne

Robím veľké množstvo kurzy varenia pre prevádzku Frontline tento rok v lete. Som dobrovoľník kuchár pedagóg a učím ľudí, ako variť zdravé jedlá rodiny s obmedzeným rozpočtom, ale jedlo je niečo, ale "lacné" ochutnávky. Urobili sme to kura v triede tento týždeň a bolo to tak dobre som si, aby to zase doma!
Môžete použiť buď kosť alebo kuracie. Kosť bude trvať dlhšie variť, ale budete skutočne mať vlhkejšie a sviežim kúsok kurčaťa, keď je to varené. Ak chcete zachovať v dobrom stave, odstráňte kožu bez ohľadu na to, aký typ používate - a verte mi, chrumkavej kôrky je tak dobrý nebude ani chýbať chrumkavú kožu!

Pečené kura vločkách
4 porcie
Recept pre tlač

2 veľké polovice kuracie prsia bez kosti
1 / 2 šálky celozrnnej múky
1 lyžička sušeného cesnaku
1 lyžička chilli
1 čajová lyžička prášku cibule
1 / 2 lyžičky kajenského korenia
1 / 2 lyžičky soli
1 / 2 lyžičky čierneho korenia
2 veľké vajcia
1 / 4 šálky nízkotučného mlieka
3 šálky kukuričné ​​vločky, drvené
Varenie spray

Predhrejte rúru na 350 stupňov. Linka plech s hliníkovou fóliou potom sprej s varením spreji. Odstrániť bábika kus od každého prsníka a potom nakrájať prsia na dve časti každého. Kombinovať múku a korenie v plytkej misky a dobre premiešajte. Porazil vajcia a mlieko dohromady v druhom plytkej misky. Vločky miesto kukurice v tretej plytkej misky. Srsť kúsky kuraťa v korenené múke, tras prebytočný, potom sa ponoriť do vaječnej zmesi a potom do corn flakes, lisovanie corn flakes na kurča. Položte kurča na fólii lemované plech, ľahko spray s kuchynským spray, a pečieme, kým prepečené, asi 20-30 minút.