13 augusta 2009 | Šaláty , bočné pokrmy , Zelenina
Byť schopný nahradiť látkami (Farro miesto bulgur pšenice) a kombinovať nové zložky (pridanie feta do klasickej tabbouleh) naozaj robí varenie zábava a chutné!
Pre mňa to všetko začalo s mojím paradajok úrody. Myslím, že som sa už zmienil mojej záhrade na steroidoch niekoľkokrát v tomto roku - Nikdy v živote som nebol tak úspešný rast veci! Paradajky hore sú jednodňové zbere - som si vybral dvakrát toľko, pretože to opäť dnes a chystám sa zmraziť niektoré z nich skôr, než sa skazia.
Začnite tým, krájanie pár veľkých paradajok v polovici vodorovne vystaviť semená ...
... Potom prstom vydlabať semienka a hodiť ich.
Po peeling veľké uhorky, nakrájame pozdĺžne na polovicu, potom použite lyžicu na vydlabať semienka (aj tie koša).
Kocky sa paradajky a uhorky ...
... A chytiť dobrú hrsť petržlenovej vňate a každý z mäty.
Mleté byliny pekné a jemné s dobrým kuchárom nôž ... 
... A kôra a šťava citrónu. 
Rozpadávať, alebo nakrájame na malé kocky pekný klin feta syr.
Farro trvá chvíľu variť, takže v poslednej dobe som urobil obrovskú dávku, a stuhla vo 2 šálky nádobách v chladničke. Zmiešajte všetko dohromady vo veľkej mise premiešame a kombinovať.
Dokončiť pokrm z vysoko kvalitnej extra panenský olivový olej a soľ a korenie podľa chuti. Možno som spomenul skôr, že aj ja patrím k olej olivový klubu mesiace , tak som si artisinal olej z Talianska dodávané sa mi každý mesiac - nemôže poraziť! Farro s uhorky, paradajky, mäta a Feta
Slúži 6Tento pokrm je skvelý šalát alebo prílohu, ale je tiež srdečne dosť pre vegetariánov hlavný chod vďaka Farro a syrom.
2 šálky paradajky, nakrájaný
2 šálky uhorky, na kocky nakrájané
2 šálky Farro, varené a vychladnuté
1 citróna, zested a džús
2 lyžice petržlenovej vňate, mleté
2 lyžice mäta, mleté
3 oz feta syr, strúhaný
extra panenský olivový olej, podľa chuti
soľ a korenie, podľa chutiKombinovať paradajky, uhorky, Farro, citrónovú kôru a šťavu, petržlenovú vňať, mäty a feta vo veľkej mise. Dobre premiešajte pridáme olivový olej, soľ a korenie podľa chuti.
uhorkový šalát je skvelý v taste.when Videl som to na vaše stránky svojich vyzerá skvele. Dúfam, že v chuti je tiež dobré. skúste jeden z mojich receptov.