14 augusta 2009 | Mäso a hydina
Rád používam zvyšky steak alebo kura v hýbať smažiť riadu, a bol som chuť hovädzieho mäsa s brokolicou, takže som usúdil, že je perfektný spôsob, ako využiť svoje zvyšné Ginger steak. Ak používate surové mäso budete len variť hovädzie mäso trochu na začiatku, ale môžete použiť aj zvyšky vzácne hovädzie mäso ako ja a variť len na minútu alebo dve. 
Aj keď moja steak mal chuť, mám marinované v niektorých zázvoru, cesnaku a sójové na chuť ...
... Keď som si pripravil cibule (nakrájané tenké) ... 
... A brokolica, ktoré som prerušil na ružičky (odstráňte tuhý stonka). 
Tento snímok nie je, aby to vyzeralo, že všetko chutný, ale verte mi, a dať to skúsiť. Je to jednoduché čínske jedlo doma! 1 lyžica mletého zázvoru
2 veľké strúčiky cesnaku, mleté
1 lyžica sójovej omáčky
1 lyžica repkový olej
1 veľká cibuľa, na plátky
1 hlávka brokolice, zdobené na ružičky
1 lyžica ryžového vína ocot
1 lyžica sójovej omáčky
1 polievková lyžica saké alebo mirin
1 / 2 hrnčeka vody
1 lyžica kukuričného škrobu
1 lyžička cukru
Spojte steak s mletým zázvorom, cesnakom, sójovú omáčku a repkový olej a nechajte marinovať v chladničke po dobu 30-60 minút. Teplo veľkej panvici wok alebo na strednom vysokú tepelnú a pridajte hovädzie mäso, zamiešať osmažíme ľahko opečené vyberte na miesto. Pridať zeleninu na panvicu a za stáleho miešania opražíme ponuky ostrý. Mix zvyšné ingrediencie dohromady. Vráťte mäso do panvice pridáme omáčku, za stáleho miešania, kým nezhustne.
