10.08.2009 | Šaláty , Prílohy
Stal som sa fanúšikom kolegami potravín blogger Kevin po dobu skrinka varenia - jeho recepty sú prístupné a vždy plný chuti a on bol taký láskavý, aby sa jeden z mojich receptov a majú ju na svojom blogu nejakú dobu späť. V poslednej dobe, zatiaľ čo on bol inšpirovaný grécku festivale v Toronte, ponúkol sa tento chutný šalát na grécky spôsob cuketou . 
Pretože som vďaka kúpanie v cukety do záhrady, ktorá funguje ako na steroidoch tento rok v lete sa zdalo, perfektné jedlo, aby sa k hosťom tento víkend.
Začal som s cuketou, citrón, mäta, kôpor a syrom feta. Skartovať cukety pomocou mandolína alebo box strúhadlo (ako ja na tkanička Cuketa recept). 
Ak ste sa dostali sa von dostať Microplane zester Ale čo ešte čakáte? Je to úžasné investent a budete potrebovať dostať pokutu druh radosti, ktoré mám rád tento šalát. Potom, čo som zested citrónovú šťavu Potom som to. 
Len nakrájané mäty a kôpru dohromady. 
Spojte cukety sa rozpadol balkánskym syrom, bylinkami, citrónovou kôrou a šťavou a zalejeme olivovým olejom. Hoďte to všetko dohromady, podľa chuti osolíme a necháme všetky chute spoja pred podávaním šalát. To je jeden z tých pokrmov, ktorý sa lepšie cez noc, ktorá je vaša večeru len to oveľa jednoduchšie!
Cuketa šalát s citrónom a Feta
4 porcie4 šálky kúsky cukety
1 citrón, zested a Juiced
2 lyžice mäty, nasekanej
1 lyžica kôpru, nasekaný
6 oz feta syr, rozpadla
2 lyžice extra panenského olivového oleja
soľ a korenie podľa chutiSpojte cuketa s citrónovú kôru, šťavu, mäta, kôpor, feta syr a olivový olej. Prehadzovať kombinovať a dochutíme soľou a korením. Zakryte a nechajte stáť v chladničke aspoň 2 hodiny a až 24 hodín pred podávaním.
