29 októbra 2009 | Múčniky , ovocie
Colorado rozhodne nie je cudzí freak snehové búrky - my si ich skoro, my si je neskoro, my si ich, keď to najmenej chce - ale nejako to ako sa jeden veľký pred Halloweenom dokonca hit bolo trochu moc.
Som nemal čas, aby opatrenia, ktoré hromadu, ale je to cez tridsať centimetrov určite. Objavili sa správy, akumuláciou medzi 16 a 40 palcov odtiaľ do podhoria. Len jedna vec urobiť, zavolať ... Môj syn lopatou a piecť sušienky. 
Šokovaný, že som do pečiva? No, som sa inšpiroval Heidi to miesto jablko a karotka pečiva včera. Zvláštne, ako receptov, aby ich cestu okolo a morph. Ona bola inšpirovaná tzv kuchárku dobrú povahu potraviny a urobili vlastnú verziu. Bol som všetko, aby Heidi verzia, keď som zistil, že to, čo som si myslel, bola červená mrkva v mojej chladničke bol vlastne dlhý reďkovky z mojej farme, tak som sa rozhodol to zmeniť ešte raz.
Začal som tým, preosievanie spolu suché prísady, a rozhodol tak, že polovicou všetky hladkej múky a pol celozrnná pšeničná múka. 
Ak si tříbil na kus pergamenu papierom alebo voskovať papier, potom môžete ľahko zdvihnúť a to naliať suché prísady do mixéra a zároveň je to beh. Tiež som pridal škorica, ktorá Heidi nevyužil, na recept.
Ďalej som olúpané a strúhaným celé jablko - to je oveľa viac, než Apple Heidi použité, ale pretože som nemal v úmysle používať akékoľvek mrkvu som si cesto vošlo toľko. Aj krémový dohromady maslo (o niečo viac ako Heidi to preto, že som trochu múky) a hnedého cukru, vanilkový pridal (nie Heidi je), potom Apple, potom suché prísady. Nemám rada oriešky v cookies, ale ak áno, myslím, že by ste mohli pridať nasekané orechy aj tu.
Po chladiace cesto som sa skotúľal dolu, že sa asi na 1 / 2 palca hrúbky. Ak chcete vykonať vyčistenie, a preto môj život, som sa skotúľal dolu, že medzi plastový obal som použil na chladničky cesta.
Aj keď som mohol použiť Vykrajovače (Heidi sú krajšie), nechcel som mať neustále kúsok naspäť dohromady ďalšie kúsky cesta a roll je znovu, a tak som sa rozhodla pre štvorca, odchádzajúci jediný malé množstvo cesta ozdoby ktoré som ohrýzali ďalej. 
Vždy som na pečenie silikónové vložky - sú to opakovane, takže menej odpadového papiera a robia veľké cookies. Mal som sypané je s trochou cukru, škorice, pred pečením je (Heidi mala kartáčovaný jej miesto s mliekom) a lásky, ako to vyzerá hore po upečení. Chcete len ťažko týchto hnednutie na dno - cca 10-12 minút v rúre to urobí.
Kto hovorí, že pečenie je veda? Počul som, že po celú dobu, ale napriek tomu som sa zdalo, že zmeny sa opustiť na tento recept s hviezdnym výsledky. Nechcel som jesť úplne toľko cukroví priamo z rúry, ale ... Noc je ešte mladá a sneh aj naďalej klesať!
Apple škorica pečiva Cookies
Je asi 30 súborov cookie1 hrnček múky
1 hrnček celozrnnej múky
1 / 2 lyžičky prášku do pečiva
1 lyžička škorice
1 / 4 lyžičky soli
8 lyžíc masla, mäkčené
3 / 4 šálky hnedého cukru
2 lyžičky vanilkového extraktu
1 jablko, olúpané a strúhaným
škoricovým cukrom, voliteľnePredhrejte rúru na 350 stupňov F. Sift dohromady múku, celozrnná pšeničná múka, prášok do pečiva, škorica a soľ na kus pergamenu. Krém maslo a cukor spolu až do nadýchané, pridáme vanilku a nastrúhané jablká, a mix na nízkej kombinovať. Pat cesto dohromady, rozdeliť na 2 kusy a pomocou fólie stlačiť na disk o niečo menej než palec tlstý. Zábal dobre plastu a chladničky na 30 minút. Jemne váľať cesto mierne medzi vrstvami z plastu, asi 1 / 2 palca hrúbky a snaží sa pracovať do tvaru obdĺžnika. Použite pečivo nôž rezať každého obdĺžnika do 15 štvorcov, potom použite nôž na pečivo zdvihnúť cookies z plastu a miesto na plech s vnútornou vložkou a silikónovým Silpat pergamen. Posypeme škoricovým cukrom a pečte 10-12 minút alebo do súboru a len ťažko zhnednutie na okrajoch. Nechajte vychladnúť na plechu.
Tieto vyzerať tak pekne! Nemôžem uveriť, že v snehu ..., ale žijem v Kalifornii, takže sneh len zdá vzrušujúce všeobecne