30 novembra 2009 | Mäso a hydina , jedno jedlo jedla
Safeway nedávno požiadala niektoré potravinárske bloggerov vyskúšať niektoré zo svojich receptov z ich zbierky dovolenky receptu a bol som rád, že sa rozhodlo vytvoriť jedlo. Viem, že keď si prečítate blogy potravín, ako je moja viete o internete ako zdroj pre recepty, ale nemusí myslieť na vyhľadávanie na stránkach samoobsluhy pre recepty. V skutočnosti majú tony recepty, najviac používať len pár ingrediencií ľahko nájsť v obchode, v Plus) a najviac je celkom jednoduché na rušnej domáceho kuchára. Keď som variť na dovolenku, občas som chcel vytvoriť prepracované multi-chody večera, ale pre ostatných by som mať go-to jedlo, ktoré môže byť prepped v predstihu, vyhodí do rúry a varte pri Ja stýkať so svojimi hosťami. Táto bábika recept je jeden z tých druhých, a to je dôvod, prečo som si vybral počas tejto rušnej dovolenky.
Využíva všetky produkty sezóny - squash, jablká, cibuľa, jablčnej pivo - a to nemôže byť jednoduchšie hádzať dohromady. Nakrájať všetkých produktov a hoďte ju do pekáča ...
Zatiaľ čo vy ... sežehnout bravčová panenka. Pridajte bábika na zelenine, zalejeme ako jablkový mušt pohasly vrchole, a pečené celé jedlo spoločne. To bola noc čas a moji hostia boli hladní, a tak som sa zachytiť uvarené mäso fotografie, ktoré nie vždy fotografie tak ako tak!), Ale sľubujem je to jednoduché a elegantné zároveň. Môžete si to pre rodinnú večeru weeknight alebo uložiť na dovolenku strany. Dúfam, že sa vám páči!
Tu je recept na internetových stránkach Safeway (všimnite si, že som sa pol recept):
Cider-presklené Bravčová panenka s pečenými jablkami, squash, cibuľa
2 šálky Safeway Apple Cider
2 šálky kocky ořešák squash (1-v Novom Jičíne kocky)
2 pevné Gala alebo Fuji jablká, z ktorých každý lúpané, plnené, a nakrájame na 8 dielikov
2 červené cibule, olúpané a každý rez do 12 klinov
5 polievková lyžica. O Organics ™ Extra panenský olivový olej
2 lyžičky. každá hrubá kóšer soľ a čerstvo mleté čierne korenie
1 polievková lyžica. jemne mletej O Organics ™ Rosemary listy
2 celá bravčová tenderloins (každý asi 1 - 1 ¼ kg.), Zbavené akéhokoľvek tuku a strieborné kože1. Predhrejte rúru na 400 °. Priveďte do varu jablčný mušt v malej panve pri vysokej teplote. Varte, kým znížený o polovicu, asi 15 minút
2. Medzitým sa pripravuje výrobu: Spread tekvice, jablká a cibuľa v jednej vrstve v pekáči. Pokvapkáme 3 lyžice. olivovým olejom a posypeme 1 lyžičky. každá soľ a korenie a rozmarín. Prevod do rúry a pečieme za občasného miešania, kým sa výberového konania a hnedá, asi 40 minút
3. Sezóna bravčové mäso s zvyšné soľou a korením. Vo veľkej panvici ohňovzdorné, teplo zvyšné 2 lyžice. olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte bravčové mäso a varíme, otáčať sa raz, až opečené na oboch stranách, celkom asi 10 minút. Nalejte zníženou mušt nad bravčového a transfer do rúry. Pečieme, podlievania občas s jablčným muštom, kým mäso teplomer vkladá do najhrubší časti číta 150 °, cca 20 minút. Vyberte z rúry, stan panvici s fóliou a nechajte ostatné 10 minút pred krájaním
4. Podávame nakrájané bravčové mäso, spolu šťavy muštová panvy a restovanou zeleninou.
Platené Safeway vyskúšať recept a poštové
Wow, to vyzerá chutné, Michele! Budem musieť dať na mojom zozname robiť.