11.12.2009 | Stretnutie pre

Nakoniec som okolo sledovaní filmu Food, Inc povedať, že je život mení, je možná zlý spôsob, ako sa na to pozerať. Je to len život mení Ak úplne stráviť informácie a rozhodnúť sa zmeniť svoj život, ako výsledok toho, čo dnes vieme. Niektorí ľudia nechcú vidieť film, pretože nechcú vedieť, čo sa deje v našej strave svete. Len si nie som jeden z tých ľudí.

Keď som prvýkrát začal učiť o tom, kde moje jedlo prišiel, som bol ohromený. Cítil som hroznú o situácii, ale ešte dôležitejšie je pocit bezmocnosti niečo zmeniť. (Môžete si prečítať o svojej ceste sem .) Ale čím viac som premýšľal situácia, tým viac som si uvedomil, že som vlastne môžu ovplyvniť zmeny v potravinového systému. Nemôžem vyriešiť bojov na Strednom východe a nemôžem vyriešiť bytovú krízu, ale môžem rozhodovať, ktoré budú výrazne zlepšiť fungovanie potravinového systému. Len nezabudnite, že to nie je všetko alebo nič. Každý malý krok budete mať bude mať dopad.

Jednou z najťažších vecí na zabaliť hlavu okolo, je, či jej veľmi výživné, biopotraviny pestované na mieste je elitársky. Ak je v obchode kúpil paradajka konvenčne pestované a odoslané do Colorada, je 1,49 dolárov za libru a nádherné ekologické dedičstvo paradajka pestované miestne je 3,00 dolárov za libru, viem, že väčšina rodín, ktoré budú vyberať. Vedeli ste, že to stojí asi 3 krát toľko zvýšiť trávy kŕmenie, všetky prírodné hovädzie, ako to robí antibiotiká injekčne zvierat na veľké výkrmu farmu? Farmár Kalifornia navrhol mi, že odpoveď nie je v cene mäsa, ale množstvo, že budeme jesť v tejto krajine - oveľa viac ako iné krajiny, a oveľa viac, než je zdravé pre nás. Ak ľudia jedli menej mäsa, mohli dovoliť jesť kvalitnejšie mäso.

Čo ma privádza k mojej skutočnej k zamysleniu bod dnes - naše zdravotníctvo kríza má korene v našom riešení potravinovej krízy systému. Ak budeme pevné, čo sme jedli, sme mohli vylepšiť naše zdravie, a preto sú naše náklady na zdravotnú starostlivosť by išla dole. Zvuk zjednodušené? Možno. Ale aj keď sa nemôže zlepšiť, ako jej všetci a riešiť zdravotné krízy na národnej úrovni, tak prečo nie zaviazať, robí to len pre svoju rodinu? Tu je niekoľko jednoduchých krokov:

• Jedzte viac zeleniny
• Kúpiť čerstvé a miestnej produkcie od ČSA, miestny trh farmárov a lokálne pestované potraviny, v obchode s potravinami
• Jedzte menej mäsa, ale kúpiť kvalitnejšie, prírodné mäso z dôveryhodného miestneho farmára a rančerov (alebo požiadať na miestne zvýšil mäso v obchode)
• Jedzte sezónne - ušetríte si peniaze a jedlo bude chutiť lepšie

Na konci filmu Food, Inc uvidíte, návrhy, o tom, čo môžete urobiť, zmeniť. Ak si nemôžete robiť všetky tieto veci, tak prečo nie vybrať jeden, a aby bolo vaše poslanie pre rok 2010?

V ich slová:

"Hlasovať môžete zmeniť tento systém. Trikrát denne.

• Nákup od spoločností, ktoré zaobchádzať so zamestnancami, zvieratá a životné prostredie vo vzťahu.
• Keď idete do supermarketu, vyberte potraviny, ktoré sú v sezóne. Kúpiť potraviny, ktoré sú ekologické. Vedieť, čo je v potravinách. Prečítajte si popisky.
• Priemerná jedlo cestuje 1500 míľ z farmy do supermarketu. Kúpiť potraviny, ktoré sú pestované na mieste. Obchod sa na farmárskych trhoch. Rastlín na záhrade. (I malý).
• variť jedlo s rodinou a jesť spoločne.
• Každý má právo na zdravé potraviny. Uistite sa, že trh si poľnohospodárov sa potravinové lístky. Opýtajte sa svojho školská rada, aby zdravé školské obedy.
• FDA a USDA majú chrániť vás a vašu rodinu. Povedz Kongres vynútiť si štandardy bezpečnosti potravín a znovu zaviesť Kevin právo.
• Ak sa pomodliť, aby požiadali o jedlo, ktoré nás udržia a planéty zdravé. Môžete zmeniť svet s každým sústom. "
~ Food, sro