02.12.2009 | Ryby a morské plody
Chceš ma rád a už desí pri pohľade na stupnici, hoci letná sezóna práve začala? Som eater - Milujem jedlo a nemôže povedať nie na úžasné dobroty v tomto ročnom období. Ale ja som zistil, že keď som sa miešajú v niektorých zdravšie, nízkokalorických jedál v medzi všetkými jedlo von a stranami, cítim sa lepšie. Jednoduchý pečený losos je jedným z tých jedál.
Pažítka úžasne poslednej často cez zimu, najmä ak sú v chránenej mieste svojho dvorku proti slnkom prehriate múru ako moja sú. Tie boli samozrejme rez v lete, keď kvitli, ale podľa nového napadaného snehu v Colorade dnes som vlastne ešte pažítku. Len mrholenie trochu extra panenského olivového oleja cez kus lososa (alebo iné ryby), liberálno soľ a korenie, potom ho pokrývajú v nasekanou pažítkou. Wrap v alobale piecť, kým je to varené podľa vašich predstáv, 15-20 minút za stredne prepečený, trochu dlhšie, ak máte radi lososa prepečené. Podávame s (alebo na vrchole) veľkého šalátu, a budete sa cítiť tak previnilo budúcu dovolenku stranou, sľubujem! 
Čo ľahké, zdravé a chutné jedlo!