28.ledna 2010 | jeden chod jedla
Wow, tento týždeň dostal odo mňa - strávil jeden deň s mojím dobrým priateľom na chemoterapie a deň s mamou u lekára, ktoré zostalo menej času na varenie, než by som chcel. Som zvládla, ale na dokončenie tretie miesto chili recept od Leyden Street Chili Cook-off , že som usúdil, tento rok v lete, a táto je naozaj iný ako väčšina chili receptov som kedy videl. 
Buff Chick Chili predstavil Julie Michalek, a myslím, že to, čo nadchol sudca najviac bol jedinečnosť misky. Ak máte radi chuť Buffalo krídla, budete milovať tento chili, pretože odráža všetky tieto príchute. A čo viac, to bol asi najjednoduchší zo všetkých chili receptov robiť. Ja vlastne nemám rád Buffalo krídla, pretože slizký textúru pleti a množstvo kostí a vecí, ktoré musíte prehryznúť, aby si kúsok mäsa. Julie je chili odstráni všetky, ktoré pracujú a predstavuje rovnaké skvelé krídlo Buffala chuť. 
Najdôležitejšou zložkou v chili, musí byť krídlo omáčkou - to je prevládajúca chuť. Nechcel som fotografie všetky kroky preto, že boli naozaj tak jednoduché. Cook Kurča v hlineného hrnca, trhať ju kombinovať s nakrájanou zeleninou a omáčky, varíme, kým pripravený. Julie má tento s tortilla chipsy, že dosky s modrým syrom a dá pod brojlerov len krátko, a keby som mal jeden zložka v dome, môžete sa staviť, ja by som to urobila! Môžete si tiež top s niektorými zeler na kocky ako ja a možno aj hŕstka z modrého syra, kusom modrého syra obliekania, alebo trochu kyslej smotany. 
Buff Chick Chili
Slúži 8-10Prevzaté z Julie Michálek, tretie miesto víťaza z roku 2009 Leyden Street Chili Cook-off
3 veľké kuracie prsia
2 veľké mrkvy, olúpané a jemne nasekané
1 veľká cibuľa
4 řapíkatým zelerom jemne nasekané
Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
3 plechovky kuracieho vývaru
1 šálka svojho obľúbeného pikantnou omáčkou (Julie používa jej rodina obľúbené, cookies hot Buffalo krídla omáčka)
1 plechovka paradajkovej omáčke (Pozn. som nemal paradajkovou omáčkou, takže použiť je možné na kocky paradajok s trochou paradajkovej pasty)
1 vrece tortilla chipsy
Niva, rozpadlaMiesto kuracích pŕs v Crockpot s 1 môžu kuracieho vývaru a 2 šálky vody. Cook na vysokej úrovni až do varené kura. Nechajte vychladnúť kurča, potom skartovať. Zlikvidujte varenie kvapaliny. Mix kúsky kurčaťa a 1 / 2 šálky horúcej omáčky na panvici ľahko Browning, že po dobu 5 minút. Späť kurča Crockpot a pridajte mrkvu, cibuľu, zeler zostávajúce pikantnou omáčkou, kurací vývar, a paradajkovou omáčkou. Dochutíme soľou a korením a varíme na vysokej ďalších 3-4 hodín.
Podávame s blue chips syrom tortilla: Predhrejte brojlerov a šírenie tortilla chipsy sa na vymastený plech. Najlepšie sa rozpadol nivou a miesto pod brojlerov po dobu 2-3 minút. Pozerajte sa pozorne, ako ľahko spáli.
Pozn: Z nejakého dôvodu nemám vlastné Crockpot! Aj zastretým kuracie prsia až do prepečené, nechajte ich vychladnúť a strúhaným pred pokračovaním s ostatnými recept na varnou doskou, nechal chili dusíme na niekoľko hodín. Zistila som, že moja technika produkoval viac výtok z chilli, takže odporúčame sledovať Juliiných Crockpot metóda, ak máte jeden.
[...] Nemožno vždy vykonať niektoré špinavé prsty jedlo ísť s ním! To chili, adaptovaný od mamička na varenie s Michele, má Buffalo krídla chuť v kombinácii so zdravým surovín, ako je mrkva a zeler. Pridanie [...]