21.januára 2010 | Predjedlá , mäso a hydina , Obľúbené , omáčky
Keď si kúpite mäso priamo od farmára alebo farmár, môžete kúpiť v množstve a v snahe využiť všetky zvieraťa (nie je to vlastne sebecké zabiť zviera len sviečkovej?), Ktorý zvyčajne obsahuje množstvo slušné množstvo mletého mäsa. Prišiel som k záveru, že je možné zmeniť mnoho alebo väčšina receptov volať po mleté hovädzie mäso použiť zem morčacie, jahňacie alebo bravčové. Ale mení sa korenie z hovoria základné talianskeho korenie zmes, na niečo marockej - dobre, že všetko zmení! 
Dám vám jahňacie mäsové guličky s jogurtovou omáčkou. Rýchle. Naozaj flavorful. A naozaj peknú prestávku od talianskeho karbonátok raz za čas. 
Začnite s jahňacím krajín. 
Pridať korenie - rasca, koriander, tymián, škorica, soľ, korenie a petržlen (čo som zabudol fotografie). 
Pridať jemné strúhanky, vajce alebo dva (mám rád viac vajíčok vo svojom sekaná a karbonátok recepty) a strúhaným alebo jemne nakrájanú cibuľu. 
Spolu s píniovými orieškami a hrozienkami (čo som zabudol odfotiť). 
Vytvarujte guličky - 8 za libru mletého hovädzieho mäsa na stredných alebo 16 za libru pre veľkosť predjedlo - a miesto na podložke silikónové pečenie varenie. 
Teraz môžete ľahko tieto varené v panvici s trochou oleja do krásne dozlatista, ale zistil som, pečenie im dáva pekný spáliť na vonkajšej strane bez starostí státie na panvicu, otáčať ich okolo aby sa všetky strany varené. 
Aj slúžia tieto jednoduchú jogurtovou omáčkou, ktorá obsahuje niektoré citróna a mäty. Môžete pridať do zmesi karí a ak ste na takéto veci. A ak si nájdete pekný hustý grécky jogurt, môžete skončiť s hustou omáčkou, ktorá je skôr ako dip. 
Jedol som tieto na obed dnes. No, nie všetky z nich, ale po pár s nejakou dobrou lyžice, ktoré jogurtovou omáčkou. Mmmmmmmmm!
Dám vám jahňacie mäsové guličky s jogurtovou omáčkou. Rýchle. Naozaj flavorful. A naozaj peknú prestávku od talianskeho karbonátok raz za čas. Začnite s jahňacím krajín. Pridať korenie - rasca, koriander, tymián, škorica, soľ, korenie a petržlen (čo som zabudol fotografie). Pridať jemné strúhanky, vajce alebo dva (mám rád viac vajíčok vo svojom sekaná a karbonátok recepty) a strúhaným alebo jemne nakrájanú cibuľu. Spolu s píniovými orieškami a hrozienkami (čo som zabudol odfotiť). Vytvarujte guličky - 8 za libru mletého hovädzieho mäsa na stredných alebo 16 za libru pre veľkosť predjedlo - a miesto na podložke silikónové pečenie varenie. Teraz môžete ľahko tieto varené v panvici s trochou oleja do krásne dozlatista, ale zistil som, pečenie im dáva pekný spáliť na vonkajšej strane bez starostí státie na panvicu, otáčať ich okolo aby sa všetky strany varené. Aj slúžia tieto jednoduchú jogurtovou omáčkou, ktorá obsahuje niektoré citróna a mäty. Môžete pridať do zmesi karí a ak ste na takéto veci. A ak si nájdete pekný hustý grécky jogurt, môžete skončiť s hustou omáčkou, ktorá je skôr ako dip. Jedol som tieto na obed dnes. No, nie všetky z nich, ale po pár s nejakou dobrou lyžice, ktoré jogurtovou omáčkou. Mmmmmmmmm! | Jahňacie fašírky s jogurtovou omáčkou |
Recept Typ: chuťovka, predjedlo
Časová náročnosť: 10 minút
Cook čas: 30 min
Celkový čas: 40 min
Slúži: 4
Zloženie
- 1 libra zem jahňacie
- 1 / 4 šálky mletej cibule
- 1 lyžička škorice
- 1 lyžička rasce
- 1 lyžička soli
- 1 / 2 lyžičky korenia
- 1 / 4 hrnčeka strúhanky
- 1 vajce, ľahko porazený
- 1 / 4 šálky hrozienok
- 1 / 4 šálky píniových orieškov
- 1 biely jogurt poháre
- 1 citrón, zested
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 lyžica mäty, mleté
- soľ a korenie podľa chuti
- 1 / 2 lyžičky karí korenia, voliteľne
Inštrukcie
- Opatrne premiešame jahňacie mäso, cibuľu, korenie, strúhanku a vajcia. Formulár na malé karbonátky. Položte na plech s vnútornou silikónovou vložkou alebo pergamenový papier a pečieme pri 375 stupňoch, kým prepečené, 20-30 minút v závislosti na veľkosti karbonátky.
- Ak chcete jogurtovou omáčkou, zamiešať všetky zostávajúce ingrediencie dohromady a nechať stáť 10 minút chuťou zlúčiť.
Google recept Zobraziť Microformatting o jednoduchý recept
[...] Omáčka 01.02.2010 v Picket Fence som sa inšpiroval týmito chutné jahňacie mäsové guľôčky pri varení s Michele pri hľadaní receptu na varenie našej miestnej udržateľne zvýšená základná "lávové jazero [...]
Fascinujúce! Začali sme celý nákup mlieka z miestnej farmy v minulom roku, a to je spracovanie naozaj dobre pre nás. Našli sme skvelé webové stránky s množstvom skvelých jedál, ako je toto mäso, recept, aby nás deje.
Muž, moja babička bola talianska a ona sa najneuveriteľnejšie karbonátky, čo som kedy ochutnal, ako ste vy zomrel a dostal sa do neba karbonátok. Bohužiaľ, zomrela v minulom roku, a to nezanechal jediný recept na mňa, takže som sa snažil prísť na to sám ... pomaly pracovať cez môj karbonátok recepty tu, som stále nemôžete prísť na to, čo jej tajné prísady sa však! !
My Grammy z neuveriteľnej talianskej mäsové guľôčky taky. A trvala na tom, vždy používajú čerstvé talianskej petržlen a dostatočné množstvo strúhaným parmezánom. Sú to báječný!