05.03.2010 | Mäso a hydina , jedno jedlo jedla , polievka
Ja len neznášam, keď život stavia do cesty blogov, ale to sa stáva. Dva kurzy varenia pre dve rôzne skupiny, dva dni strávil vyčistením trvalka záhrady tak bude pripravený na jar, ako som sa odísť do Talianska, operácie Frontline triedy, k lekárovi pre mamu, obed s rodičmi, stretnutia s klient pre nadchádzajúce party som stravovania. Ty to poznáš: Som v posteli každú noc, ako som to vedia, a ďalší deň prešiel bez jedla fotografie. Mohol by som vám recept na bravčové Stroganoff som tento týždeň - to bol krémové a chutné, ale nemám žiadne fotky. Mohol by som povedať, ako chutné menu thajskej bola moja trieda vytvorená v stredu v noci - ale opäť, žiadna fotografia. Namiesto toho, ja som s vami zdieľa fotografie som sa dnes ráno na kuracie chili sme včera pre triedu Prevádzka Frontline. Je to rýchle, je to lacné, je to výživné, a to je báječný - Stavím sa, že aj vaše deti budú páčiť. 
To je jeden z tých receptov, ktoré nie je nutné krok za krokom fotografií. Všetko ide do hrnca variť spoločne, a potom to slúži. Spárovať s krásnym zeleným šalátom a možno celej pšeničnej tortilly a máte hotovo za menej než 30 minút.
Kuracie Chili s bielymi fazuľami
Slúži 6
Prevzaté z prevádzky Frontline1 lyžica oleja canola
1 veľká cibuľa, nakrájané
1 libra vykostené kuracie prsia, nakrájané na malé kúsky
2-4 strúčiky cesnaku, mleté
1 14 unca môže drvených paradajok (s džúsom)
2 15-1/2 unca plechovky Veľké fazuľa severnej (alebo cannelini fazuľa)
2 14 oz plechovky kuracieho vývaru
2 čajové lyžičky chilli
1 lyžička mletej rasce
1 lyžička sušeného oregana
1 / 2 lyžičky soli
1 / 4 lyžičky čierneho korenia
1 / 4 šálky mleté bazalkou
šťava z 1 veľkého vápna
1 / 4 šálky mletého koriandra
paprika vločky, voliteľnéTeplo ropy vo veľkom hrniec na polievku na stredne vysokej teplo, pridáme cibuľu a varíme, kým trochu zmäkol. Pridajte kuracie mäso, cesnak, paradajky, fazuľa, akcie, korenie, bazalka, a limetkovou šťavou. Kryt, priveďte do varu, znížiť tepelné a varíme, kým kurča nie je uvarené pomocou a chili začala zamotávať mierne, asi 30 minút. Podávame s vločkami koriandrom a červeným korením, pri použití, sypané na vrchole.
Poznámka: tento chili je naozaj viac ako polievka s pomerne tenkou vývar-ako konzistenciu. Ak dávate prednosť silnejší chilli, kaše alebo pyré fazuľa s zásob pred pridaním do hrnca.
Wow. Ste naozaj plné ruky práce v dosť odlišné tak, že som. Moja jediná ospravedlnenie je práca. To ma necháva bez energie alebo kreativita variť hneď teraz. To prejde, ale ty si tak pravdu nájsť čas na fotografovanie a napísať príspevok. Milujeme bielej fazule, a použiť ich tak mnohými spôsobmi. V skutočnosti sú to v mojom programe tento víkend! Znie to ako chutné a rýchle jedlo.