13 augusta 2010 | Technika a zelenina

Som sa dostal do trochu šialenstva tentoraz roka. Výrobky z môjho ČSA farme a má vlastné záhrada začína valí rýchlejšie, než som si čistiť a variť, a ja paniky, pocit viny, že si budem musieť hodiť dokonale dobré jedlo preč, pretože to hnije od zanedbávať. Rozhodol som sa dostať nad vecou skorých týchto roztomilých morenie uhorky, ale pretože I'ma lenivý potravín preservationist, som sa rozhodla pre chladničky uhoriek cez tradičné konzerváciu. Po jednoduchej ponorenie do ľadovej vody po dobu niekoľkých hodín ... Aj plátky ... je a dať ich do svojich pohárov spolu s cesnakom, kôprom a korenia. Potom som sa vzťahuje im slanou vodou a octom premiešajte, vyskočila na viečka, a dať ich do chladničky robiť svoju prácu na pár týždňov. Pickles urobil toto miesto netrvajú tak dlho, ale to bude stimulom pre mňa zjesť skôr, než teplé počasie nám zostáva. Teraz, čo mám robiť so všetkými tými cuketou a koleso 3 mangold, ktorá je pripravená k žatve?

Chladničky Dill Pickles
Výnosy 1 pinta

3-4 morenie uhorky, asi 4 cm dlhý
2 hlavy kôpor burinu (hlavy semená)
1 strúčik cesnaku, olúpané a na polovicu
1 polievková lyžica mletého čerstvého kôpru trávu
1/2 lyžičky zelerovej semeno
1/2 lyžičky horčičné semienko
1/2 hrnčeka vody
1/4 šálky jablčného octu
1/4 šálky bieleho octu
1 polievková lyžica soli kóšer

Namočte uhorky do ľadovej vody v chladničke 2-6 hodiny. Odstrániť z ľadového kúpeľa a nakrájame pozdĺžne. Umiestnite semien kôpru hlavu do sterilnej nádoby polliter a pridajte pol strúčika cesnaku. Zabaľte uhorky plátky do pohára a potom hore s druhým semien hlavou, mletého kôpru, zeler semeno, horčičné semienko, a druhá polovica strúčik cesnaku. Tepelné octy, voda a soľ spolu len do soľ rozpustí, potom zalejeme uhorky. Seal tesne vekom a chladom 7-10 dní pred jedlom. Pickles bude trvať až jeden mesiac v chladničke, ale nie sú police stabilný.

3 Odpovede | TrackBack URL | Komentáre Feed

1. 
   V 11:02 Alma Brunckhorst povedal:

   Prial by som si, budete mať neustále písať nové príspevky, ako si jeden vyhradený čitateľa tu.

   Odpovedať
2. 
   V 4:57 hod Margorie Vajnar povedal:

   Gday som jednoducho ísť vybraný prostredníctvom svojho webblog v rovnakej dobe som veľmi ohromený. Ja truely majú niekoľko požiadavky pre vás bez ohľadu na. Ste úmysle na tom v práci nadväzujúcej na účtovanie to na tento Budete pravdepodobne držať vysielania rovnako? Navyše ak si dokúpite šancu by ste ohodnotili môj osobný Acai stránky, kedykoľvek budete mať príležitosť.

   Odpovedať
3. V 6:12 hod Pickles domácich kôprom záložky | Vychutnajte si zmysly , povedal:

   [...] Dva týždne ... aj keď domáci nakladaná zelenina. Moja mama z domácej uhorky a Rozhodol som sa vyskúšať jej recept, pretože ona tak skvelá! Tento recept je super jednoduchý a robí Pickles spôsob zdravšie, pretože [...]

   Odpovedať