10.08.2011 | reštaurácie

Druhý deň pre výživu a svetla 2011 workshop v Boulderi minulý týždeň konala v reštaurácii The Kitchen hore . Je to krčma štýlové prostredie, štýlové podávanie jedlá pripravené v peci vykurovanej drevom, a to odráža rovnaké zelené, miestne filozofia pôvodnej kuchyne Cafe dole. Našťastie pre študentov v dielni, svetlo bolo fantastické pre natáčanie. Hummus s grilovaným chlebom - kto nemá rád, že štart do jedla? Ich hummus mal skvelú textúru, a mal som problémy so zdieľaním s ostatnými pri stole! Miešaný zelený šalát s horčicou viniagrette ... ... Že ste naložiť s vlastným syrom feta rozpadne a opekané lieskových orieškov. Yum! Nemôžem si spomenúť, či je to kuskus alebo quinoa podávané s pečenými baklažány, paradajky - nech už by bolo dobré, a to bolo dosť dobré aj pre sekúnd. Tak dobré, že som ťažko jesť rýb podávané na to krásne biele fazuľa ragú.

Jedlo je skvelé, personál príjemný a atmosféru príjemnej reštaurácie. A hele, to je balvan, ktorý je vždy veľkou kurzu pre tých z nás, ktorí žijeme v Denveri!