16 január 2012 záložky | Múčniky
Minulý víkend priateľa dospievajúca dcéra strávila nejaký čas so mnou varenie a fotenie pre môj blog. Je záujem hľadiska potravín fotografovanie blogov a prijalo niektoré lekcie varenia so sebou v minulosti. Som tiež vzal ju do Talianska v lete budúceho roka na rodinnom výlete s matkou, tety, bratranca a babičkou. Milujem zdieľať svoje vášne s deťmi - či už je to jedlo, fotografovanie, alebo Taliansko! 
Pretože som potreboval variť pre moje otvorených dverí minulý víkend o mojom výlete v Taliansku , som si by sme si niečo, čo sa zdá Taliančina - borovice cookies. Nie som si istý, to naozaj taliansky, a ja nie som vôbec istý, kde som dostala recept. Možná od kolegu blogera Elaine po dobu Talianska misa ? Ja jednoducho nedokážem si spomenúť alebo nájsť cestu späť do pôvodného receptu. 
Som urobiť pár vecí zle pri týchto cookies - Mal som chladené cesto tak, aby maslo neroztavila tak rýchlo v rúre spôsobuje cookies, aby rozšírila tak byt. A ja som mal od seba je ďalej od seba na plech rohože. 
Nakoniec, nič z toho nezáležalo. Použil som pizzu rezačky do nakrájajte na jednotlivé cookies a tenké textúra bola jemná a chewey - niečo ako môj priateľ a dospievania som vlastne rád o nich. Ak sa vám páči smetanovost o píniovými orieškami, zamilujete si tieto cookies. Dajte mi vedieť, ak sa ochladí cesto, ako dopadne.
| Pine Nut Cookies |
Kategórie: Dezert
Časová náročnosť: 10 minút
Cook Čas: 10 min
Celkový čas: 20 minút
Slúži: 30
Zloženie
- 1/4 šálky orechy borovica, hrianky, hrubo mletej
- 1 lyžica píniových orechov, pre doplňovanie
- 2 1/4 šálky hladkej múky
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1/2 lyžičky zázvoru
- 1/4 lyžičky soli
- 10 lyžíc masla, mäkčené
- 1 hrnček kryštálového cukru, 2 lyžice navyše
- 2 lyžice extra panenského olivového oleja
- 2 lyžice smotany
- 1 veľké vajce
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 325 stupňov. Vo veľkej mise zmiešajte mleté orechy borovica, 2 šálky múky, sóda, zázvor a soľ; zrušil. V elektrickom mixéri pomocou pálky prílohy, smotany maslo a cukor, až bledé a nadýchané, asi 5 minút. Zmiešajte v oleji, potom znížte rýchlosť a nízke pridať suché prísady. Pokračovať pridaním smotany, potom vajcia a záverečné 1/4 šálky múky. Chladom cesto na 30 minút.
- Tvar cesto do jedného palca lôpt a priestor asi 2 cm od seba na pečenie silikónové podložky na plech. Stlačte mierne plochý a hornej každý s jediným orech borovica. Posypeme cukrom a pečieme, kým okraje sú zlaté, asi 10 minút.
- Variť úplne na stojanoch pred uložením vo vzduchotesnej nádobe po dobu až 3 dní.
Google recept Zobraziť Microformatting o jednoduchý recept
Videl som niečo veľmi zaujímavého druhý deň Michele sa porovnaním cookies pečený na Silpa a pergamenu. V Silpa Cookies rozmiestnenie oveľa ďalej, než tie, na pergamene, takže teraz som premýšľal o vaše, ak by to robili rozdiel.
Nemám sušienky borovice vo veľmi dlhú dobu, nie od píniové oriešky stál ako drahé ako zlato, ale teraz by som určite chcel mať nejaký ... a čo zábava pre túto mladú dievčinu!