8. februára 2012 | Múčniky
Chcel som, aby sa vyznačujú hosťujúci príspevok od môjho priateľa a kolegu Colorado potravín blogger Kirsten Hall na nejakú dobu. Je to z Nemecka, a jej pečenie zručnosti sú oveľa lepší než ja. Je to tiež zábava priateľ, ktorý je vždy štedrý svojho času a myšlienok - dokonca mi pomohol s niektorými z receptu testovania a fotografií pre moje kuchárske knihy projektu. Takže keď som pokračovať v plavbe okolo Náveterné ostrovy v Karibiku, heeeeeere je Kirsten! Dobrý deň, helloooo! Som Kirsten a ja blogu po dobu "My nemeckej kuchyne ... v Skalnatých horách" . Fabulous to meet you všetkých. Nemôžem za to poďakovať svojej miestnej blogger priateľ Michele stačí mi dať príspevok pre jej hosť dnes. Je to najlepšie.
Ja by som sa chcel podeliť o veľmi tradičný nemecký torta recept s vami - Donauwelle. Donauwelle by doslovne preložiť do Donau vlny a možno rezu tortu môže pripomínať vlny. Nemám naozaj vidieť a nechám na vás. Bohužiaľ som nemohol nájsť žiadne vysvetlenie, pokiaľ ide o pôvod torte menom. No, koho to zaujíma tak ako tak, význam je chuť a poviem vám, to je vynikajúce, je to obzvlášť obľúbené s deťmi.
Donauwelle je zvyčajne list torta s niekoľkými vrstvami. Spodná vrstva je čierny a biely tortu s vloženými čerešní. Po upečení môžete šíriť koláč s vanilkovou vrstvou pudingu a masla začiatok to s čokoládou. Dokonca som pridal nejaké Nutella v mojom čokoládovú vrstvu. Musím povedať, už?
Tento recept vás prevedie krokmi ju zostaviť bez námahy vo svojej vlastnej kuchyni.
Pri akomkoľvek stretnutí, kde Nemci prinesie koláče Ste povinní nájsť Donauwelle. Takže prekvapiť svoju rodinu so svojím novým objavom, nemecký Donauwelle.
Užite si to! 
| Donauwelle |
- Puding vrstva:
- 1 pkg. Dr Oetker Vanilkový puding
- 1 šálka + 1 1/2 polievkové lyžice (250 g), maslo, pri izbovej teplote., Nakrájané na malé kúsky
- 2 polievkové lyžice cukru
- 1 3/4 šálky + 1 1/2 polievkové lyžice (400 ml) mlieka
- Cake vrstva:
- 4 vajcia
- 3/4 šálky + 2 polievkové lyžice (175 g) cukru
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 3/4 šálky (175 ml) rastlinný olej
- 3/4 šálky (175 ml) mlieka
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- štipka soli
- 3 šálky (360 g) múky
- 1 lyžica kakaa
- 1 lyžice mlieka
- 2 šálky (400 g) čerešne, použil som to, bez kvapaliny
- Čokoládová poleva:
- 7 uncí (200 g), čokoláda, horkosladkou
- 2 polievkové lyžice Nutella
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja
- Pripravte puding vrstvu. Zmiešajte pudingový prášok s cukrom a 2 lyžicami mlieka. Prineste zvyšok mlieka do varu. Vezmite hrniec zo sporáka, pridáme puding zmesi, nastavte späť nad tepla, zamiešajte a nechajte puding varte, kým nezhustne. Ihneď nalejte puding do misky a zakryte plastovou fóliou, ktorá stlačení priamo na puding. Uistite sa, že žiadne vzduchové bubliny medzi pudingom a fólie. Nastavení na strane vychladnúť na izbovú teplotu. Neprenáša na puding do chladničky! Beat maslo krémovú a zmiešajte v pudingu (teraz pri izbovej teplote), lyžice po lyžici.
- Pripravte si tortu vrstvu. Predhrejte rúru na 350 F 180 ods C) a mastnoty 16 x 12 x 1 na plech a prekryjeme pergamenu. Skontrolujte, či papier drží veľmi dobre na vymastený plech. V miske spojiť múku, prášok do pečiva a soľ. Dobre premiešajte a dajte bokom. V stánku mixéra kombinovať vajíčka a cukor a bil na strednú rýchlosť asi 4 minúty. Pomaly pridávajte olej a vanilkový extrakt. Nastavte si mixér na nízku rýchlosť a pridá sa 1/3 múky a nechajte zmes premiešajte. Teraz pridajte polovicu mlieka. Aj naďalej zahŕňať všetky mlieko a múku, až po zmesi múky. Rozšíril polovicu z cesta rovnomerne na pripravený plech. Pridať kakao a mlieko do druhej polovice cesta a dobre premiešajte. Rovnomerne po prvej vrstve cesta. Distribuovať čerešní na hornú časť cesta. Viď obrázok. Pečieme v rúre asi 25-30 minút. (Baňa bol vykonaný v 17 minútach, pretože môžem nastaviť rúru na konvekcii na pečenie).
- Po dokončení tortu vrstva, previesť tortu stále pripojený k pergamenu na chladiace skrine. Necháme vychladnúť úplne. Akonáhle sa ochladí tortu šírenie puding rovnomerne na vrchole. Nechajte vychladnúť, najlepšie v chladničke alebo iné studené miesto, kým puding vrstva je trochu pevnejšie.
- Pripravte si čokoládovou polevou. Rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, kým neroztopí. Vmiešajte Nutella a olej. Nalejte rozpustenej čokolády zmes rovnomerne na puding vrstvy. Šíri sa rovnomerne a pridať nejaký vlnu ako prevedení s použitím vidličku. Nechajte čokoládovú vrstvu stvrdnúť pred podávaním.
Nie je to skvelé! Vďaka za vynikajúci recept Kirsten!
Aké mimoriadnej tortu Kirsten! Je to naozaj nádherná a som si istý, ako chutí, ako to vyzerá. Ja som to v kliknutím schopný cítiť moje prsty z 16 študijných Temps. Nedokážem si predstaviť, aké by to bolo treba plavbu Karibiku práve teraz! Perfektný pár vy, tak zábavné čítať Kirsten na blogu Michele je!
Ahoj Michele, Dúfam, že si užívate si výlet! Ešte raz vďaka za hosťa nechal ma po dnes. Tešíme sa na všetky vaše obrázky z Karibiku. Kirsten
Milujem pohľad to! Znie to vynikajúce!
Mal si ma Nemecké torte, ale uzavrel dohodu tým, že Nutella tam taky. Vyzerá to výborné, aj keď som si istý, že moje návrhy na čokoládu nebude vyzerať zďaleka tak pekný ako vy.
Hľadajú sa Dr Oetker pudingu.
Nemôžem sa dočkať, až tento recept skúsiť, ale všimol som si, # 2. z návodu (kde to nám ukazuje, ako pripraviť tortu), hovorí: - Napriek tomu nie je MASLO zaradený tortu zložiek "V stánku mixéra kombinovať maslo s cukrom a porazil na strednú rýchlosť asi 4 minúty." . Mohli by ste láskavo dajte nám vedieť, koľko masla použiť na tortu?
Tiež sa používajú čerstvé čerešne, mrazené alebo konzervované?
Ďakujem.
Vďaka za lov, že ESI! Neexistuje žiadny maslo na torte - to by si mali prečítať "spojiť vajcia" a ja som opravil, že!
Dr Oetker puding možno nájsť na vrcholy Mkts.and pravdepodobne Wegmans ak máte tie obchody s potravinami. Je to v pečení ostrove. Veľa šťastia.
[...] Tie čerešne? Nevidím puding? No odpoveď je áno na všetky tieto otázky! Tento úžasný tortu Donauwelle nemecký recept od mojej nemeckej kuchyne ... v Skalnatých horách je vynikajúca kombinácia všetkých týchto úžasných vecí. [...]