Varenie s Michele ® majiteľom a šéfkuchárom Michele Morris bolo varenie od svojich piatich rokov, kedy jej skoré varenie nájazdy vrátane cukrom a maslom sendviče a zákusky v nedostatočne Jednoduché Pečieme rúry. Ona rýchlo postupoval na francúzsky toast, smažené kurča, šalát a príprava pre svoju rodinu, a vo veku 15 rokov prekvapila jej matka s komplikovaným čínska večera varené úplne od nuly.
Po uvedení jej vášeň pre varenie na zadnej horák dvadsať rokov pri práci a zvyšovaní rodinu, Michele začal iniciatívne naháňať kulinárske vzdelanie doplniť svoju dlhoročnú učenia metódou pokusov a omylov vo svojej vlastnej kuchyni. Jej kulinárske a víno školenia zahŕňa:
- Cook Street škola výtvarných varenie - Denver, CO
- Le Cordon Bleu - Paríž, Francúzsko
- Varenie v Neobjavená Hill mesto - Casperia, Taliansko
- Ecole Ritz Escoffier - Paríž, Francúzsko
- Škola varenia Gourmet a stravovanie - Atlanta, GA
- Cookin'Cajun škola varenia - New Orleans, LA
- Hofmann Escuale de Hosteleria - Barcelona, Španielsko
- Oaxacan Varenie s Carmen - Playa del Carmen, Mexiko
- Medzinárodný vinársky spolok - Certifikovaný Chef vína umenie, výkonný Sommelier
- Čaká Tabuľka kuchársku školu - Lecce, Taliansko
Michele začala Varenie s Michele ® v roku 2006 a lahôdky vo zdieľanie jej vášeň pre jedlo, víno a varenie so svojimi študentmi.
Kurzy varenia a služby
Varenie s Michele ® ponúka individuálny kulinárske výučby na skupiny a jednotlivcov v súkromí svojho domova, alebo v mojej gurmánske kuchyni. Či už je vaším cieľom zlepšiť svoje základné kuchárske zručnosti, zavádzať nové chute a pokrmy k svojej rodine, alebo získať dôveru variť gurmán jedlo, Varenie s Michele ® môže pomôcť.
- Stráviť popoludnie varenie s vlastnou one-on-one výučba a vychutnajte si nové recepty
- Zhromaždite svojich priateľov na varenie nasleduje obed alebo večeru, a vychutnať pokrmy, ktoré ste vytvorili
- Kniha gurmán varenie večere pre skupiny priateľov či obchodných partnerov a vychutnať si lahodnú večernej zábavy
- Získajte pomoc s pochopením toho, čo kuchynské zariadenie kúpiť alebo ako usporiadať kuchyňu s mojím one-on-kuchyňa a špajzu konzultácie
- Zavolajte na mňa pracovať vedľa vás na prípravu a variť pre svoje vlastné party
Varenie Filozofia
Varenie s Michele ® filozofia sa líši od tradičného varenia škôl. Verím, že v:
Výučba, čo by ste sa chceli dozvedieť
Nie všetci študenti sa chcú naučiť rovnaké veci. Aj vybrať alebo vytvoriť recepty špeciálne pre vás na základe vašich záujmov a úplne prispôsobiť zasadnutí, aby vyhovoval vašim kulinárske ciele a svoje predchádzajúce skúsenosti varenie.
Výučba v súkromí vášho domova - alebo vás pozývajú do bane
Vaše vlastné kuchyňa je miesto, kde bude robiť väčšina vašich varenie, a preto verím, že je dôležité naučiť sa, kde budete variť. Väčšina domácich kuchyniach nie sú vybavené profesionálne zariadenia použité v populárnej kuchárske školy. Moja filozofia je vybudovať vašu dôveru tým, že učí, ako variť s vlastným zariadením vo svojej vlastnej kuchyni. Inak, veľa študentov rád, aby sa na moje dobre vybavenú kuchyňu a vyskúšať vybavenie so skupinou priateľov. Skupinové kurzy môžu byť naplánované v priebehu dňa alebo večer, a dokonca cez víkendy v mojej kuchyni.
Výučba bilancie, čo uvariť a ako variť
S dôrazom na kvalitné suroviny kombinovať a vytvárať senzačný príchute budete učiť, ako vybrať potraviny, koreniny, čo použiť, a posilnenia jedlá s omáčkami a ozdoby. Dozviete sa tiež, ktorý spôsob varenia použiť, od základných až po pokročilých, dosahovať čo najlepšie výsledky. Budem sa učiť techniky vhodné pre vašu úroveň odborných znalostí, vaše učebné ciele, a menu ste si vybrali.
Začal som Varenie s Michele ® z jedného prostého dôvodu: zdieľať svoju vášeň pre jedlo a varenie tým, že učia ostatní. Môj prístup je zábava a nikdy zastrašujúceho, a dúfam, že sa inšpirovať svoju vášeň v kuchyni.
