Pripojte sa ku mne pre zážitok na celý život v Taliansku! Ďalšie výlet - Jeseň 2011
Špagety Carbonara, jeden z špecialít Ríma
Cestovanie do Lecce v regióne Puglia v Taliansku navštevovať školu varenia, je neuveriteľný zážitok. Milujem región tak, že som teraz brať skupín na kulinárskych zážitkov každý rok buď na jar alebo na jeseň. Ja všetko plánovanie a prípravy na tieto cesty, a pomôže vám zorganizovať všetko z toho, ako zbaliť a čo na seba, ako si rezervovať rokmi a ako riadiť jet lag.
Rím
Začneme naše dobrodružstvo sa tri dni v Ríme, moje obľúbené mesto na svete, prispôsobenie sa zmene času, popíjanie naše espresso macchiatos, vidieť pamiatky s kulinárskymi sklonom, stravovanie v miestnej domov Cesarina v Ríme, a cvičí naša Talianska. Vediem skupinu ku všetkým Centro Storico zdôrazňuje v Ríme, vrátane fontány di Trevi, Španielske schody, Piazza Navonna, Pantheon a Il Vittoriano. Zdieľame prehliadková trasa cez židovského geta v Ríme, ktorá je potrebná na pochopenie veľa z kulinárske histórie Ríma. Nepovinné prehliadky sú k dispozícii na svätého Petra a Vatikán, umelecké galérie Borghese, a starovekom Ríme.
Čaká tabuľka
Silvester a študent pripravuje obed
Po našej krátkej návštevy v Ríme, budeme cestovať na juh vlakom do Lecce, ktorý sa nachádza v samom najjužnejšom päty Talianska, kde Silvester Silvestori beží Očakávané Tabuľka kuchársku školu spustiť. Týždeň-dlhý program poskytuje perfektné mix varenie, jedlo a víno, poznávacie, relaxačné, a všeobecne sa stal jedným s pôvabnou miestnej, ktorí južné Taliansko svojej domácej.
Hrad
V tomto roku sme sa bude spracovaná tak, aby jedinečnom liečbu, a budú míňať naše týždeň na zámku, asi 40 minút južne od Lecce sama. Je to nádherný miesto, zastrčené do malého mestečka v južnom Taliansku, južne od Lecce sama. A je to naozaj zvláštne.
Silvester a Barron
Ako Silvester, riaditeľ škola varenia, vysvetľuje: "hradný majiteľa - baróna sám - veril tak hlboko v našej malej škola varenia v Lecce, že venoval časť svojho rodového hradu len pre nás, vytvára mohutné kamenné kuchyne, na rozdiel od akékoľvek iné vo všetkých Taliansku (architektúra a dizajn kuchyne sa objavili v mnohých talianskych publikáciách). Na základe meraní, ktoré on a jeho sluha sa na našej škole kuchyni v Lecce, Baron zvyk-navrhol kuchyňa ... a zariadené s obrie hrnce a panvice a rezanie dosiek a dobré nože, vytvára priestor, ktorý inšpiruje veľké varenie, a robí tak dohromady. "Zámok ponúka aj nádherný jedálenský zariadenia, a expanzívnu dôvody na preskúmanie. 
Jedálenský na hrade
Bežne týždeň-dlhá kurzy varenia na hrade sú rezervované pre naozaj špeciálne podujatia, ako je každoročné narodeninovú oslavu pre varenie školy, alebo slávnostné San Martino dovolenku. Ale pretože niekoľko ďalších ľudí by som sa pripojiť k našej skupine počas prvého týždňa v októbri, Silvester sa láskavo zariadil pre nás stráviť týždeň na väčšiu zámku miesto menšie školy v Lecce. Budeme aj naďalej nakupovať, variť, víno a jesť každý deň spolu, ako by sme mali v Lecce, ale budeme mať rozľahlé hradný areál a malé mesto zaberá tiež preskúmať. Na zámku funguje ako moderné deň B & B, takže budeme zdržiavať v priestoroch zámku miesto B & B v Lecce. Môžete si prečítať viac o hrade tu , rovnako ako niektorí ľudia stretneme, keď sme tam.
Lecce
Barokový architektúra Lecce
Tak, že by sme si nemali nechať ujsť na Lecce sám a videl krásu toho mesta, tak sa vrháme do Lecce na jeden deň počas nášho týždňa. Budeme mať architektonickú prehliadku mesta (niečo, čo som už urobil dvakrát, ale nemôže sa dočkať, až to znova), dovoliť čas na nakupovanie (ja ešte ukážem môj obľúbený obchod pre bielizeň), chytiť neskoré popoludnie ma vyzdvihol espresso z láskavý Antonio (ktorý vždy sa ku mne chová k malej čokolády, myslím, že vyjadriť svoje uznanie, že som sa aspoň pokúsiť rozprávať po taliansky s ním), a potom si dať večeru v mieste Silvester v Lecce ten večer. Budeme mať stále náš výlet k Jadranu na Otranto jeden deň, aby sa v kráse ako voda a mozaiky v kostole.
2011 Plán
Streda 28.září
Odísť do Talianska, aby sa dospelo vo štvrtok
Štvrtok 29. septembra
Pre voľný čas cestovať ako skupina cez Centro Storico ( Pantheon , Fontana di Trevi , Chiesa del Gesu , Il Vittoriano , Piazza Navonna ) sa zorientovať a prispôsobiť sa zmene času, neformálne večere pre tých, ktorí cítia sa na to
Piatok 30 septembra
Komentovaná prehliadka skupina židovského geta nasleduje skupina obed, voliteľná prehliadka galérie Borghese , voliteľný headset-prehliadka antického Ríma ( Koloseum , Forum , Palatin Hill ), skupina večera v Ditirambo, Sergio Da, alebo Tonnino
Sobotu 1. októbra
Voliteľná prehliadka Vatikánu, voliteľná self-sprevádzaný peší výlet ( Trastevere , Gianicolo Park , Španielske schody , Santa Maria della Concezione ), voliteľnou náhlavnú súpravu-prehliadka antického Ríma ( Koloseum , Forum , Palatin Hill ), večere v súkromnom dome v Ríme prostredníctvom Home Potraviny Taliansko
Nedeľu 2. októbra
Vlakom do Puglia, transfer do hradu, uvítací večera
Nedeľa až piatok
Čaká Tabuľka kuchársku školu na hrade
Sobota 8.říjen
Lúčenie Púglia pred vlakom do Ríma, večera na rozlúčku v Ríme
Nedeľa 9.Októbra
Odchod domov, alebo pokračovať v cestuje na vlastnú päsť
Odhadované náklady na výlet *
Čaká Tabuľka - $ 2500 (double) / $ 3000 (single), all inclusive
(Škola varenia, hotel, jedlo, víno, výlety)
Hotel v Rím - $ 200 do 300 za noc
(Závisí na kurze a jeden proti dvojaký obsadenie)
Jedlá, Taxis, výlety v Ríme - 500 dolárov
Vlak do Lecce - $ 300
Rezervačný poplatok - $ 250 (non-vratné)
* Airfare nie sú zahrnuté - mnoho účastníkov z minulých ročníkov používajú míle zadarmo rokmi. Som rád, aby poskytli pomoc rezervácii letenky alebo radí, ako používať míle. Platby môžu byť vykonané v splátkach v priebehu času.
