19. март 2008 | Салате , Прилози

Имам задатак да напише чланак о житарице за Гаиам Живот сајт који ће порука у априла до маја временски оквир, тако да сам био заузет тестирање рецепте. Ово за Таббоулех је превише добар да се не деле - Упарите га са неким грилованим јагње котлета за брзо и једноставно веекнигхт оброк који је такође прилично добра за вас.

Таббоулех
Служи 6

1 шоља Булгур (испуцала пшеница)
2 шоље топле воде
1 / 2 шоље исецканог першуна стан листа
1 / 4 шоље исецкане нане лишће
3 кашике свежег лимуновог сока, или више по укусу
3 кашике маслиновог уља
3 шљива парадајз, коцкице и Сеедед
Енглески 1 краставац, ољуштен, носилац, и коцкице
3 млади лук, танко сечен
2 чена белог лука, млевено
Со и бибер, по укусу

Комбинујте Булгур и воду у чинију средње и нека стоји док већини воде се апсорбује, али је још увек мало Булгур фирма, око 30-40 минута. Исушити вишак воде, кашика Булгур у чисту град и нежно стисните да уклоните све преостале воде.

Повратак Булгур на чинију и додајте преостале састојке. Умешајте лагано да се комбинују и издвоји на собној температури најмање 20 минута за ароме за развој. Укус и подесите зачине, уље и сок од лимуна пре служења.