Новембар 8, 2008 | Десерти
Као што сам обично кажем својим пријатељима и клијентима, нисам много пекара. Нешто о потребна прецизност мерења и ризик од техника није на великим висинама мене плаши само мало. Али, недавно сам направио групу пистација Бисцотти за предстојећи рецепт колону и нисам могла бити срећнији са резултатима. Ови колачићи се лако направити, укус баснослован са својим јутарњим шољу кафе, и да велике празничне поклоне.
Пистација Бисцотти
Приноси 36 колачића
Такође можете да додате око 1 шоља сувог бруснице на овај рецепт да би их свечаној у потрази за празнике.
1 / 4 шоље уља уљане репице или светле укус маслиновог уља
3 / 4 шоље шећера
1 кашика екстракта ваниле
2 велика јаја
1 3 / 4 шоље брашна
1 / 8 кашичице соли
1 кашичица прашка за пециво
1 1 / 2 шоље ораха пистација, грубо исецканеЗагрејте рерну на 325 степени. Комбиновање суве састојке (осим НУТС) у великој посуди за мешање и издвојено.
У посебној посуди, комбинују и шећер, уље и ванилу и помешајте. Тукли у јаја, један по један. Додај у суве састојке са миксер са ниским до регистрован, а затим лагано мешати у орасима.
Линија колачић лист са пергамент папиру. Поделити тесто на пола и облику у две евиденције око 12 цм дуге и око 2 инча. Пеците док не буду благо златне, око 35 минута.
Уклони из пећи и пустите охлади око 10 минута. Смањити рерну на 275 степени. Исеците на кришке пријављује око 3 / 4 инча дебљине и вратили се у плех обложен пергамент папира. Пеците док се осуши, око 8-10 минута више. Нека охлади пре руковања.
Пистација Бисцотти рецепт је дивно. Добио сам га у главу на празнике да би Манделброт (немачки Бисцотти) и није сматрала надморске висине - то јест док се не изађе из рерне проширила широм тигањ и равнија него палачинка. Пробао дивно, али то није било Бисцотти. Ја сам тако драго да се овај рецепт је радила као шарм и испало прилично добро. Направио сам мој са сецканим бадемима и само четвртина кашичице екстракта бадема (мада верујем да следећи пут могу да користе пола кашичице) и дивно. Хвала вам Мицхелле!