Децембар 28, 2008 | Десерти , воћа

Ако се осећате потпуно калорија преоптерећен у овом тренутку у празнике, али и даље имају неке везе забавним, воћни десерти су савршено решење.

Ови крушке су Абсолутели горгеоус након што је тврдо, и може да се служи цела или подељена овако на пола. Када их исећи на видећете љубичасти на ван, али кремасте боје на унутра.

Поширан крушке у црном вину са чоколадним преливом
Служи 8

8 крушке, Анжу или Бартлет најбоље
4 шоље црвеног вина, најбоље воћним
1 / 2 шоље шећера
1 кашика целог зрна црног бибера
1 кашика наранџе кора од 1 поморанџе
1 / 4 шоље горка чоколада чипс
1 / 4 шоље милерам

Ољуштите крушке и језгро са дна, уверивши се да напусти потиче нетакнут. Мик црно вино, шећер, зрна бибера и кора наранџе у шерпи само довољно велика да стане у њега крушке, крушке место усправно у криволова течности. Донесите једва да проври, а затим смањити на крчкати. Делимично поклопити и крчкати док не омекша, око 1 сат. Уклони из топлоте и омогућавају крушке да се охлади у криволова течности.

Непосредно пре служења, крема топлоте преко средње високе топлоте у малој шерпи док једва бистрим око ивице. Уклони из топлоте и промијешати у чоколади док се потпуно истопио. Да служи, росуља сос чоколаде десерт на тањир и постави поширан крушке у центру. Украсите листовима нане ако то желите.