Јануар 21, 2009 | Поврће
Био сам заузет кувања за децу Вхиз туторство програма вечера јуче и био је око укорењивање у мојој кухињи за нешто грицкају, када сам направила невероватно укусно јело случајно. Све почиње са целер (понекад се назива корен целера), чудан ствар коју видите на лево који изгледа помало као хоботница. То је корен поврћа и сам да их добијају из моје фарме током зиме жетве. Ви одсечен корена и коре га и ви ћете наћи да је благ укус целера. Често се користи у комбинацији са кромпиром да пире од поврћа јело, а ја сам имао неке који су отишли преко у мом фрижидеру. Такође сам видео комад козји сир унутра па сам додао да то, загрева га, промешати све заједно и ето - Рај у посуди!
Кромпир и целер каша са сланином и Козји сир
Служи 4-64 средња Иукон Голд кромпир, ољуштен и на куб
1 цео целер, ољуштене и на куб
1 кашичица соли
6 кашика путера
1 / 4 шоље милерам, или замена за пилеће супа
4 грама козји сир, дробљени
4 кришке сланине, коцкице
со и бибер, по укусуДодајте кромпир и целер на велике лонац и поклопац са хладном водом. Пустите да проври, додати со, смањити на крчкати, и кувати док не омекша. Док се кромпир кување, СРЈ сланина у великом тигању док се веома јасна. Мозгова масти потпуности о папиру пешкира. Када је поврће су меке, мозгова и да се вратите лонац вруће. Додајте путер, милерам и козји сир руши и каше заједно док не постане глатко. Ако више волите цреамиер текстуре, додате још павлака, пилетина супа, млеко или мало воде кромпира кувања. Додајте сланину руши и посолити и побиберити по укусу.
[...] Вероватно сте већ открили да целер и кромпир пире заједно имају одличан укус - али зашто не пробати једноставан додатак од козјег сира и сланине у мојој кромпир и целер каша? [...]