Април 3, 2009 | Месо и перад , један параболе оброци , специјални
Да ли сте приметили да сам на кик комфора хране, ДИНСТАНА и рецепата који делују као да су у праву из 1960? Па, то кривицу на чињеницу да сам у процесу да помогне мојих родитеља прелазак у пензију заједницу која је покренула све врсте сећања из детињства, пре свега хране оне. И тада, све је почело са Кувар Гастрономија-а (за смех, погледајте рецепт за "ванредне ситуације бифтек"). 
Један сам жудња за неко време је Тексас хасх, мада кад сам погледао горе рецепт сам био шокиран једноставност састојака и недостатак зачина, па сам га ударио до зарез као што кажу.
Почео сам са црвена паприка које сам коцкице мали ... 
... Заједно са два велика бела лука који сам исећи на кришке. Ја динстана оба у великом тигању док лук почео да омекшају, затим додао килограма млевеног траве храни говедине кобасице (од Сун Праирие, мислим?). Оригинални рецепт позива на млевену говедину, али сам мислио кобасица би додати ударац. 
Након што је месо све порумени, додао сам две мале конзерве коцкице парадајза, великодушан кашику чили у праху, кашичицу кима, кашичица коријандера (не знам зашто, али кад год ја користим кумин, коријандер додам) , и пола шоље пиринча некуваног, онда сипа све у благо подмазан плех. Знам ... то није заиста изгледа врло привлачно, зар не? 
Печен цела ствар И за око 45 минута, покривено и уклонио поклопац за још 15 минута. Пиринач на врху остаје мало недовољно и хрскаво, али мирис и укус тотално ме је транспортован на моје детињство у Индијани. Ја ћу покушати да пређете на више "софистициране" карту после овог, обећавам! 
