Август 26, 2009 | Поврће

Ја сам радила заиста тешко овог лета да се уверите да једем све поврце из мог АДС фарму (и своје баште) сваке недеље. У том процесу, ја обично држимо ствари које знам неће покварити до задњег дела мог јаснија, а на врху те листе је репе. Ја их волим, само не знају да могу да их једем сваке недеље, тако да сам био одлагање кување њих. Нема више!
Покушавам да једем мање "лоше" хране (не више Бен & Јерри-а сваке ноћи), па сам схватио сладак укус карамелизованих репа би било добро скретање, ако не и цео замена за сладолед. (Да ли то звучи као протежу за вас? Ја преговара овако са собом када ми је потребно да изгубим неколико килограма!)

Ољуштени и ја коцкице неколико репе и неколико малих црвени лук и убацила их у ватросталну посуду. Затим ми је био полили цела ствар са неким високим сирћета балзамико квалитет (око 2-4 кашике), а неке екстра Девичанска маслиново уље (око 2 кашике), посуте целу ствар са сољу, бибером, и неке свеже рузмарин и мајчина душица из мог биља башти. Управо сам убацио то у 375 степен пећи око сат времена ...

... И воила! Горгеоус, засладјени, карамелизованих репе и лук. Мој супруг и ја јео цео посуда за вечеру! Ово можете да урадите исто "рецепт" (то није баш тако рецепт нисам ни це да напишеш поруку) са много различитих коренасто поврће као што су шаргарепа, репа и кромпир, па шта год имате при руци, испробајте !