23. август 2009 | Салате , Прилози , специјални
Стално говорим себи ја ћу да се заустави стварање тиквице рецепте. У ствари, ја само прети да само извуче остатак тиквице биљака у мојој башти, јер сам тако сам преко тиквице ове године. То је и корист и опасност од исхране у сезони - оно што расте или купити у сезони је и изобиљу и јефтино (да не помињемо још укуса), али после четири недеље или тако жетве, ваше чуло укуса постати досадно. 
Па, ми препустити још једну тиквице рецепт. Овај је мало другачије у том тиквице је сирово - и за ту сврху беба оне су најбоље, јер они немају много семена. Ако користите веће, да их пресече на пола по дужини и кашичицу из семенке пре него што наставите. Тиквице, мало црвени лук, неке од лимуна кора и сок, цртица шерија сирћета, екстра Девичанска маслиново уље, со и бибер - Само сам бацио све ово заједно и нека маринирати за неколико сати пре служења. Светло, освежавајући и лако - баш оно што свако лето прилог треба да буде. (Напомена: нана или мирођије би лепо Поред овог)
Свеже тиквице салата
Служи 4
Принтабле рецепт
4 мала тиквица, или 1 велики, семе уклони
1 мала главица црвеног лука
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
1 лимуна, зестед и јуицед
2 кашичице шери сирћета
со и бибер, на укус
Танко парче тиквице са Мандолине или В-слицер. Исеците лук на пола по дужини а затим кришка веома танко на Мандолине. Комбинујте тиквице, лук и преостале састојке и баците да се комбинују. Посолити и побиберити и прилагодити уље и сирће по укусу. Нека маринирају, покривена у фрижидеру, за 2 до 24 сата пре служења.
