Август 11, 2009 | Прилози , поврће

Људи често ми кажу да су досадно са поврћем, са жељом да су више укуса и узбудљиво. Па, лето је време за славље издашност шта је свеже, а ништа није тако једноставно, јер то комбо - уз децу и одрасле ће и љубав укус!
Почните са црвени лук, исецкан на танке пола месеца, а велика тиквица (или више мале) исећи на око 1 / 3 инча дебљине дискова. Сауте их у малу количину екстра девичанског маслиновог уља док не само лук и тиквице почињу да се мека.

Додајте неколико великих парадајза коју сте исећи на велике комаде.

И нека почне да кува доле само док не почне да омекшају.

Ви ћете их приметити разбијање доле као што је овај. Ставите поклопац и пустите крчкати све за минут или два да се заврши кување ...

... Затим додајте добро неколико струганог Пармигиано Реггиано сир тигањ и промешајте да се комбинују.

Приметићете да када служи сир ће имати истопио у сос створио парадајз. Со и бибер по укусу и поспите више сира, ако желите!