Као и овај пост?
Гет нових постова
од хране или електронском поштом .
Новембар 10, 2009 | Оне Дисх оброци , тестенина и пица
Мог мужа омиљена јела су руке доле јела од тестенине које сам заједно ставити за њега. Читао сам о пржене паприке "сировог" сосу на италијанском Тхе Дисх (Волим те блог, бту) и то ме је инспирисало да направим своју сопствену верзију јер сам имао фрижидер пун црвене и жуте паприке из фарме. 
Одлучио сам се на врх рудника са шкампи, јер, добро, само зато!
Тхе паприке са фарме су у потрази за мало претукли - неке ружне модрице избледеле и кожу. Пржење је савршена у овом случају јер ће уклонити било коју од тих мане уз угљенисане коже. Исеците их на равне комаде и пећи на жару или роштиљ до црнела, онда нека кул у посуди или торби покрива све док их можете руковати. 
Док су они печење, Уситнити неколико парадајза (груба котлет је у реду - идете да користите процесор хране) ... 
Топлоте ... и мало белог лука у неком екстра девичанским маслиновим уљем само да се то стварно сирово залогај од тога. Постави то на страну. 
Купио сам ове Гулф Цоаст розе шкампи, јер су као локална, као да смо добили у Колораду, и да су боља опција од шкампа који су летели у из Тајланда. Нажалост, међутим, они не долазе већ ољуштене и девеинед ... 
па ја сам то урадио док паприка охлади. Није мој омиљени посао, посебно девеининг део! 
Када одвојите угљенисане коже од паприке, не брините о неколико битова везивања јер ће само додати неки укус у сос. И шта год да радите, немојте их испрати под водом као што ћете испрати сав сок и укус. 
У паприка, парадајз, бели лук, маслиново уље, сви идемо у сецкалици - Користите неколико кратких импулса да би добили грубу Цхоп овако. Могли пире овај скроз, али мислим да текстура је још интересантније овако. 
Загрејте неки песто у нонстицк Скиллет и додајте шкампа - обилно сезону са сољу, бибером и мало црвене паприке (пахуљица које сам желео да самељите у храну), и кувајте око 2 минута по страни. 
Шкампи ће се склупча и постане чврста, али будите опрезни да их не раскувати на гумене фази. 
Тосс кувани тестенину са сосом од паприке - Ја волим дугу тестенину са сосом тако да се користи овом прекрупе шпагете (али молим вас немојте реци мог мужа је цео пшенице, јер он мисли да мрзи). Врх са песто шкампи, неке тост пињола, обрија или рендани сир Пармигиано Реггиано. Мммммм! Шпагети са Печена паприка и Песто Шврћа
Служи 4
1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља
4 чена белог лука, нарезано
4 слатке паприке, црвене или жуте, пржена и ољуштене
2 мала парадајза, сецканог
со и бибер, по укусу
2 кашике песто сос
1 фунта шкампи, ољуштен и девеинед
8 унце шпагете, кувано и исушен
1/4 шоље пињола, наздравили
Пармезан сир, рендани, по укусуТоплота маслиново уље у малој Скиллет Додајте исецкан бели лук и; кувати само док мирисне, око 1 минут. Пренос на сецкалици и додајте паприку и парадајз; пулс неколико пута до грубо сјецкан, али не пуреед. Со и бибер по укусу и ставити на страну. Топлота песто у великој Скиллет и додатак шкампи, кувајте док једва кувано, око 2 минута по страни. Уклони из топлоте. Тосс куване шпагете са сосом од бибера и поделе између четири плоче. Врх сваки са неколико куване шкампа, а затим поспите пињола и пармезан по укусу.
Мишел Хеј ово је велики рецепт, ја волим песто по својим светлим и земљани укуса - то ће ићи сјајно са шкампи. Мислим да је мој вереник је коначно добио над својом шкољки "алергије" (не мислим да је икада постојала хаха) тако да ћу морати да покушам то у блиској будућности.
Нема ништа боље од песто покривено ништа посебно ... шкампе. Волим да моје песто, сечење и дицинг и мења неколико састојке-бадеми уместо пињола, мешавина першуна и босиљка, негде мало чилија .... Иум. Ускоро ће морати да покуша овај сос
Ваша јело тестенина изгледа да је пуна укуса и укусно! Хвала за дељење
То је један леп тестенина!
Сада када је леп начин да уживате у неки шкампи!
Заиста се допада нови изглед сајта!